La “Settimana del Bio in Puglia” fa tappa a Lecce

Si svolgerà martedì 9 marzo, alle 15,30, presso la CCIAA di Lecce, il seminario di approfondimento sui nuovi adempimenti normativi e sulle opportunità di mercato dell’agricoltura biologica. L’incontro, organizzato da Unioncamere Puglia e il Consorzio Bridg€conomies, in collaborazione con il Consorzio Italiano per il Biologico (CIBI) e con le CCIAA di Lecce, Brindisi, Bari, Taranto e Foggia, è rivolto ai produttori pugliesi del settore biologico. Con l’entrata in vigore dei regolamenti CE 834/2007 e CE 889/2008, infatti, sono stati ristabiliti principi, criteri e procedure di controllo e certificazione delle produzioni agricole ottenute con metodo biologico. La principale innovazione della nuova normativa consiste nel fatto che per la prima volta il fine del legislatore europeo è stato quello di identificare valori, principi e modalità applicative dell’agricoltura biologica, definita come il “sistema globale di gestione dell’azienda agricola e di produzione dell’agroalimentare basato sull’interazione tra le migliori pratiche ambientali”. La nuova normativa, inoltre, estende il proprio campo di applicazione anche a nuovi prodotti, come l’acquacoltura, le alghe marine ed i lieviti ad uso alimentare. Migliorata anche la presentazione dei prodotti con l’introduzione dell’obbligo dell’uso in etichetta del logo europeo dell’agricoltura biologica e dell’indicazione del luogo di produzione delle materie prime. Una normativa rinnovata che costituisce premessa favorevole ad un ulteriore sviluppo delle attività agro-biologiche, con possibilità di accrescere la fiducia dei consumatori e di consolidare i risultati di mercato.

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