Nella mattinata di sabato 25 maggio le stesse idee-progetto esposte durante la mostra pubblica saranno raccontate dagli stessi progettisti a tutti i cittadini, tecnici ed amministratori in un evento pubblico di presentazione; nel pomeriggio la giuria tecnica valuterà e premierà le due migliori proposte pervenute con premi in denaro di € 2000,00 e €1000,00.
L’evento oltre ad essere una tappa importante del laboratorio di connessione strategica ODSA.eu sarà occasione di uno proficuo scambio di idee tra comunità locali, amministrazioni e progettisti.

Appuntamento dunque a sabato 11 maggio, alle 9,30, nella marina di Andrano, in zona Grotta verde: Dopo la colazione e le iscrizioni, ci saranno la presentazione del Laboratorio “La Costa che Vogliamo” e, a seguire, la premiazione del Concorso Fotografico Tag Map

Alle 10,30, passeggiata di comunità, con i Sindaci, l’Ente parco, i tecnici comunali e i tecnici ODSA, dalla Marina di Andrano (Grotta Verde) alla Marina di Marittima, località Acquaviva, dove alle 12 è previsto il Metaplan (tecnica orientata ad ottimizzare il processo di comunicazione all’interno di un gruppo per favorire in una arco di tempo limitato il conseguimento di risultati, mantenendo un coinvolgimento profondo dei partecipanti) “Quali le esigenze da risolvere per rendere la costa uno spazio pubblico efficace e attrattivo?”. A seguire aperitivo. Alle 15,30, sempre all’Acquaviva, Micro Planning for Real, “Progettiamo soluzioni insieme”.
Info e programma aggiornato su: www.odsa.eu, fb.odsa.eu; mail: odsa@cittafertile.it; tel. 3287345384

Possono partecipare al concorso architetti, urbanisti, paesaggisti, ingegneri, agronomi, designer, artisti, sociologi, laureati in scienze ambientali, economia e più in generale tutti coloro che vogliano contribuire allo sviluppo del territorio con delle proprie idee, singolarmente o  in forma associata. Le proposte progettuali dovranno pervenire all’indirizzo del Comune di Ortelle in via Vittorio Emanuele n.20, CAP 73030, entro il 20 maggio. I vari progetti presentati saranno esposti in una mostra dal 22 al 24 maggio: durante l’esposizione la giuria popolare potrà votare la migliore idea elaborata che riceverà un premio in denaro di 500 euro. In ultimo, il 25 Maggio si terrà una cerimonia pubblica durante la quale i progettisti esporranno i propri elaborati alla cittadinanza e alla giuria tecnica, che decreterà e premierà due ulteriori vincitori. Tutta la documentazione, il testo integrale del bando, la strutturazione del concorso sono disponibili sul sito del Laboratorio di connessione strategica www.odsa.eu/concorso.

Come spiega il Presidente Panico: “L’opera realizzata dal Parco e progettata dall’arch. Augusto Merico e dal dott. Agronomo Salvatore Ancora, rappresenta un modello di bio edilizia e bioarchitettura con soluzioni all’avanguardia tecnologica, costituendo un complesso sostenibile per l’ambiente. Pannelli fotovoltaici, riserva idrica da riciclo, tetto giardino per contenimento dei consumi energetici, fitodepurazione sono esempi di come oggi costruire significhi soprattutto creare modelli edilizi durevoli, autosufficienti dal punto di vista degli approvvigionamenti energetici ed in stretto rapporto con l’ambiente circostante. Tecnologie che riteniamo importante siano conosciute anche dalle scolaresche che inviteremo sempre più numerose come rappresentative del futuro responsabile e sostenibile che auguriamo al nostro territorio”.

I settori economici

I settori in cui si concentrano le imprese al femminile sono il commercio (33,7%) e l’agricoltura (16%) con percentuali leggermente superiori alla distribuzione complessiva delle imprese, rispettivamente del 31% e del 13,6%. Al contrario le imprese femminili afferenti al comparto delle costruzioni sono il 3,8%, mentre il comparto nel suo complesso rappresenta il 15% del tessuto imprenditoriale salentino. La quota di imprese rosa che si dedicano ai servizi alla persona è del 7,8%, più elevata di quella calcolata sul totale imprese (4,4%).

È interessante osservare l’incidenza delle imprese femminili sui singoli settori, da cui emerge che alcuni settori economici sono per loro natura “maschili”, come quello delle costruzioni laddove le imprese gestite da donne hanno un peso del 6% sul totale del settore, al contrario di quanto accade considerando i servizi per la persona e il comparto della sanità, settori in cui  le imprese femminili  incidono, rispettivamente per  il 42,6% e 44,1% .

La forma giuridica

Il 69% delle imprese femminili, pari a 12.032, ha scelto la forma giuridica della ditta individuale,  la stessa incidenza che tale tipologia di impresa ha sul totale delle imprese salentine. Le società di capitale amministrate da donne rappresentano il 13%,  le società di persone il 15%, considerando l’insieme  delle imprese, il peso delle società di capitale è del 16,6%, mentre quello delle società di persone dell’11%.  Il 3% delle imprese femminili è rappresentato da cooperative, consorzi e altre forme societarie, tipologie giuridiche che costituiscono il 3,8% del tessuto imprenditoriale salentino nel suo insieme. Anche per le imprese femminili il saldo del 2012 più elevato è riconducibile alle società di capitale (+54 aziende). Positivo anche il saldo delle società cooperative (+24), mentre le società di persone perdono 6 imprese nel corso del 2012; negativo il saldo delle ditte individuali che perdono 73 unità.

Le artigiane

Le imprese  artigiane femminili al 31 dicembre 2012 sono 2.922 di cui il 43%, pari a 1.263 imprese, svolge un’attività relativa alla cura della persona e il 30%, 904 aziende, svolge un’attività manifatturiera, in particolare nell’ambito delle confezioni (249 imprese) e della trasformazione degli alimenti (195 aziende).

Nel 2012 il comparto artigiano provinciale ha chiuso l’anno con un saldo negativo, sia pure di 4 unità, al contrario  le imprese artigiane femminili hanno registrato un ottimo  tasso di crescita  dell’8,5%,  corrispondente  a un saldo di  +228 imprese, delle quali poco meno della metà (110 imprese) ascrivibili ai servizi per la persona. Le attività manifatturiere registrano 37 imprese in più e i servizi ristorativi 29.

Le imprese rosa nei Comuni

I comuni che presentano la più alta percentuale di imprese rosa sono Otranto (34,9%), Santa Cesarea Terme (32,3%), Castro (32,2%) e Ortelle (31,7%), mentre Castrì (16%), Seclì (16,2%) e Cursi (17,6%) detengono la quota più bassa.

Il maggior contributo al saldo annuale delle imprese femminili, in valore assoluto, spetta ai comuni di Nardò (26), Lecce (24) e Gallipoli (19), mentre a Taurisano (-13), Vernole e Matino (-11) spetta il record negativo. Considerando, però, i valori relativi, l’apporto più elevato spetta al Comune di San Cesario con un tasso di crescita del 9,1%; al contrario, il Comune di Montesano Salentino ha il tasso più basso (-17,8%).

Popolo delle Libertà: Ce la fa ovviamente il Ministro uscente Raffaele Fitto, blindatissimo al primo posto della lista. Con lui a Montecitorio il consigliere regionale di Acquarica del Capo, Rocco Palese, e il leccese Roberto Marti.

Partito Democratico: con il PD a Roma va il leccese Massimo Bray, insieme alla riconfermata Teresa Bellanova e il segretario provinciale del partito Salvatore Capone di San Cesario.

Per il Movimento 5 stelle “passa” il leccese Diego De Lorenzis.

Tra i bocciati eccellenti: Lorenzo Ria del Centro Democratico e Paolo Pagliaro del MIR.

Al Senato sono questi i salentini eletti

Sono appena quattro i nuovi senatori salentini. E tre sono del Movimento 5 Stelle, tutti leccesi: l’avvocato Maurizio Buccarella, l’impiegata Barbara Lezzi e la “precaria” (nel senso di occupazione) Daniela Donno. L’altro certo di un posto a Palazzo Madama è Dario Stefàno, di Otranto, assessore regionale all’Agricoltura e capolista del Sel.

Per il Pdl ci sono ancora possibilità per l’ex sindaco idruntino Francesco Bruni per il quale scatterebbe il seggio se il capolista e leader del movimento Silvio Berlusconi optasse per un’altra regione. In questo caso Otranto avrebbe addirittura due senatori e se si pensa che parliamo di un paese con appena 5.500 abitanti…

Fanno molto rumore le esclusioni del vice presidente della Regione Loredana Capone (PD), del senatore uscente Salvatore Ruggeri (Con Monti) e dell’ex sindaco leccese Adriana Poli Bortone (Grande Sud)

Dopo i numerosi e partecipati  incontri di gennaio sarà  attivo lo sportello di consultazione alle associazioni culturali e ai piccoli imprenditori turistici, che hanno seguito il percorso per la rigenerazione territoriale nei Comuni di Ortelle, Diso, Spongano e Andrano. Mercoledì 13 e giovedì 14 febbraio presso la Biblioteca Paiano di Vignacastrisi, dalle 17 alle 20, gli esperti del gruppo ODSA, saranno a disposizione di quanti vorranno, con il loro prezioso contributo, gestire assieme ai tecnici e ai rispettivi comuni, gli spazi urbani. Il fine dello sportello sarà offrire un supporto per la compilazione del questionario e il primo accesso al  geo-blog. Ma non solo, verrà approfondito individualmente l’apporto che ognuno vorrà offrire, in termini propositivi, alla rigenerazione territoriale, nonché si stabiliranno le opportunità future contenute nel progetto ODSA. Un progetto di ampio respiro, quest’ultimo,  che mira a istituire connessioni stabili con le popolazioni cicliche, che costituiscono il principale vettore dello sviluppo sostenibile.

Alezio: Sagrato Madonna della Lizza, Natività al Santuario, aperto fino al 6 gennaio

Alliste: Collina Serra Calaturo, Presepe dei pupi bianchi, aperto nei giorni 25, 26 e 30 dicembre e 1 e 6 gennaio, dalle 18 alle 22

Calimera: Museo Civico di Storia Naturale del Salento, Presepe degli animali, aperto tutti i giorni fino al 6 gennaio, dalle 9,30 alle 12,30 e dalle 17,30 alle 20,30

Caprarica di Lecce: Serra di Galugnano, Presepe del Parco di archeologia sperimentale Kalòs, aperto nei giorni 25, 26 e 30 dicembre e 1 e 6 gennaio, dalle 17 alle 21

Casarano: Centro storico, Presepe vivente nel frantoio ipogeo, aperto nei giorni 25, 26 e 30 dicembre e 1 e 6 gennaio, dalle 17,30 alle 21,30

Castro: Castro città, Natale in Contea, Presepe Vivente aperto nei giorni 26 e 30 dicembre e 6 gennaio, dalle 16 alle 20

Cerfignano (S. Cesarea T.): Piazza V. Emanuele II, Presepe Vivente, aperto nei giorni 25 e 26 dicembre, 1 e 6 gennaio, dalle 17 alle 21

Corigliano: Castello Medievale, Profumi di Natale – il Presepe Vivente, aperto nei giorni 25, 26 e 30 dicembre e 1 e 6 gennaio, dalle 18,30 alle 21,30

Cursi: Convento Agostiniani, Mostra dei Presepi, aperta nei giorni 25, 26 27 e 30 dicembre e 1 e 6 gennaio, dalle 17,30 alle 21,30

Diso: Ex Tabacchificio di via Bottazzi, Presepe Artistico, aperto fino al 6 gennaio, dalle 10 alle 22

Galatone: Centro storico, I Sapori del Natale, Presepe Vivente, aperto nei giorni 25, 26 e 30 dicembre e 1 e 6 gennaio, dalle 17,30 alle 21

Gemini (Ugento): Presepe Vivente, aperto nei giorni 25, 26 e 30 dicembre, 1 e 6 gennaio,
dalle 17,30 alle 21

Giuliano (Castrignano del Capo): Centro storico, Nativity, Presepe Vivente, aperto nei giorni 26 e 30 dicembre e 6 gennaio, dalle 17 alle 19

Maglie: Centro diurno Stella Orientis, Presepe Vivente delle Suore Vincenziane, aperto nei giorni 25, 26 e 1 e 6 gennaio,
dalle 17,30 alle 20,30

Martano: Contrada Sinobbie, Monastero Santa Maria della Consolazione, Presepe Artistico, aperto fino al 6 gennaio, dalle 8,30 alle 12 e dalle 14,30 alle 17,30

Minervino: Frantoio Ipogeo, Presepe Vivente, inaugurazione martedì 25; resterà aperto tutti i giorni fino al 6 gennaio

Racale: Chiesa Medievale di Santa Maria La Nova, Presepe Vivente, aperto nei giorni 26 e 30 dicembre e 1 e 6 gennaio, dalle 18 alle 21

Ruffano: Cripta di San Marco, Presepe di Antonio Bello, è aperto di sabato e
domenica e nei giorni festivi e prefestivi fino al 6 gennaio, dalle 8 alle 12 e dalle 16 alle 20.

Salve: Centro storico, Presepe Vivente, aperto nei giorni 25, 26 e 30 dicembre e 1 e 6 gennaio, dalle 17 alle 20

Sanarica: Grotta Sant’Angelo, Presepe Vivente, aperto nei giorni 25, 26 e 30 dicembre e 1 e 6 gennaio, dalle 17,30 alle 20,30

Santa Caterina (Nardò): Pineta nei pressi della Chiesa di Santa Caterina, Presepe Vivente, aperto nei giorni 26 e 30 dicembre e 6 gennaio, dalle 17,30 alle 20

Soleto: Santuario Madonna delle Grazie, Con San Francesco davanti al Presepe, aperto nei giorni 22, 23, 24, 25, 29 e 30 dicembre
e 1, 5 e 6 gennaio, dalle 16 alle 21

Specchia: Presepe Vivente nel Borgo Antico, inaugurazione sabato 22 dicembre, aperto nei giorni 25, 26, e 30 dicembre e 1 e 6 gennaio, dalle 17,30 alle 21

Spongano: La Magia del Presepe, mostra concorso itinerante tutti i giorni festivi e prefestivi fino al 6 gennaio dalle 18 alle 21,30 e Presepe Vivente dei ragazzi delle classi quarte della Scuola Elementare De Amicis, nei giorni 25 e 30 dicembre e 6 gennaio dalle 18 alle 21,30

Sternatia: Centro storico, Presepe Vivente aperto nei giorni 26 e 30 dicembre e 1, 5 e 6 gennaio, dalle 16,30 alle 21,30

Taurisano: Centro storico, Presepe Vivente dei Giovani aperto nei giorni 25, 26 e 30 dicembre e 1 gennaio dalle 17,30 alle 21 e 6 gennaio dalle 16 alle 21

Tricase: Monte Orco, Presepe Vivente, aperto nei giorni 25, 26, 29 e 30 dicembre e 1, 3, 5 e 6 gennaio, dalle 17,30 alle 21

Vignacastrisi (Ortelle): Presepe Vivente, aperto nei giorni 24, 25 e 26 dicembre e 1 e 6 gennaio, dalle 17,30 alle 21

Decolla, quindi, operativamente il progetto “Borghi Vivi-Porta d’Oriente” targato Parco Naturale Regionale “Costa Otranto Santa Maria di Leuca – bosco di Tricase” insieme al Comune di Bagnolo del Salento e promosso dall’associazione europea Euro*IDEES di Bruxelles. Obiettivo primario recuperare e valorizzare il patrimonio immobiliare edilizio e fondiario, pubblico e privato abbandonato o sottoutilizzato. La scorsa settimana i 12 Comuni che costituiscono l’area protetta (Alessano, Andrano, Castrignano del Capo, Castro,  Corsano, Diso, Gagliano del Capo, Ortelle, Otranto, Santa Cesarea Terme, Tiggiano e Tricase), più Bagnolo del Salento, hanno approvato i bandi per individuare progettualità già esecutive nelle varie aree da proporre in sede di programmazione europea 2014-2020, prevedendo di intercettare finanziamenti di progetti integrati territoriali. La propulsione economica è infatti rappresentata dall’approccio integrato allo sviluppo territoriale, che sarà sostenuto da tutti i fondi europei del Quadro Strategico Comune. Lo schema di governance si fonda su un sistema multilivello definito “ new social partnership”,  che persegue obiettivi sociali, innovazione, multisettorialità, volontarietà, condivisione dei costi benefici. In sostanza, il progetto “Borghi Vivi-Porta d’Oriente”, vuole essere una prospettiva di sviluppo locale sostenibile di ampio respiro, evitando una logica meramente opportunistica e finalizzata allo sfruttamento di fondi fine  a se stesso. Capofila del progetto il Parco, presso la cui sede sarà costituita una segreteria tecnica di ausilio alle comunità di riferimento. Come spiega il presidente dell’area protetta, Nicola Panico “Si è partiti dal lavoro già svolto da Euroidees in Lunigiana (Toscana) per vedere come recepire tale modello virtuoso, innestandolo nel nostro vasto patrimonio. Oltre a verificare la trasferibilità del progetto in quanto buona pratica, si è operato per individuare i possibili raccordi della proposta con la Strategia comunitaria “Europa 2020” e con la rimodulazione del “Piano Nazionale di Riforma” del governo italiano; entrambe coincidenti con la fase finale della programmazione comunitaria 2007-2013 della Regione Puglia e con la definizione, in corso a Bruxelles, dei primi orientamenti della nuova programmazione 2014-2020. La quantificazione dei patrimoni edilizi e fondiari, pubblici e privati che potrebbero trarre grandi vantaggi dal progetto offrono già la base per la negoziazione e sottoscrizione di un possibile “Patto Territoriale Borghi Vivi Porta d’Oriente 2020”, basato sulla capacità di attuare un sistema territoriale di sviluppo sostenibile, nel quadro della costituenda rete “Borghi Vivi European Network”.
M.Maddalena Bitonti

I sindaci dei Consigli comunali dei ragazzi hanno partecipato con fascia tricolore e gonfalone del Comune, accompagnati dai rispettivi sindaci adulti dei 38 Comuni che hanno promosso il Consiglio Comunale dei Ragazzi (CCR): Acquarica del Capo, Alliste, Arnesano, Bagnolo del Salento, Campi Salentina, Cannole, Carmiano, Castrignano dei Greci, Castro, Copertino, Corigliano d’Otranto, Corsano, Cutrofiano, Galatina, Giurdignano, Lecce, Lequile, Leverano, Martano, Matino, Melpignano, Monteroni, Ortelle, Palmariggi, Poggiardo, Racale, Ruffano, San Cesario, San Pietro in Lama, Soleto, Spongano, Squinzano, Sternatia, Surano, Tiggiano, Tricase, Uggiano La Chiesa.

Nel corso del Raduno è stato presentato il progetto Unicef “Io come Tu” e sono state illustrate tutte le proposte relative alle attività dell’anno sociale 2012-2013 dei Consigli Comunali dei Ragazzi. Tra le attività riproposte, dopo la fortunata esperienza della scorsa edizione, quella delle “Olimpiadi dell’Amicizia”, che anche per il 2013 coinvolgerà studenti di scuola elementare e media inferiore provenienti da 38 comuni del Salento.

Ortelle come ogni anno, da ormai diversi secoli, diviene capitale del maiale ospitando dal 25 al 28 ottobre la tradizionale Fiera di San Vito, una delle più antiche del sud Italia, che attrae ogni anno decine di migliaia di visitatori da tutto il meridione.

La manifestazione, che si fregia del riconoscimento di “Manifestazione Fiera Regionale”, è divenuta di fatti un appuntamento imperdibile per espositori, produttori e, soprattutto, estimatori del maiale la cui carne viene preparata e servita in svariate modalità, dalle più tradizionali alle più originali, che ne valorizzano sapore e proprietà.

Protagonista indiscussa è quindi la carne suina , ma la fiera di San Vito non è solo gastronomia.

Oltre alle prelibatezze culinarie, infatti, la fiera anche quest’anno offre un mix affascinante di arte, cultura, musica e riti sacri. Ricco il programma dei quattro giorni che, oltre alla quattordicesima edizione della Mostra-Mercato, orientata alla valorizzazione dell’artigianato salentino di eccellenza, e alla settima Rassegna Regionale ‘Agro-Art’, presenta un serie di eventi di sicuro interesse per il pubblico.

Si parte questo giovedì 25 ottobre con l’inaugurazione della Fiera (ore 18.30) e con il convegno che presenta il progetto “ODSA i paesi della vita ciclica: riqualificazione dell’area periferica di Parco S.Vito”, un appuntamento importante in cui si illustrerà come l’area fieristica sarà trasformata in un’area più moderna e attrezzata.

Immancabile anche quest’anno la musica di strada con la marching band Dirty Jazz MiniBand (dalle ore 20,30) che diffonderà le note del suo repertorio musicale per l’intera area fieristica.

Immancabile la presenza dell’Istituto Comprensivo di Spongano che venerdì 26 (dalle ore 17,30), come ogni anno, nel padiglione eventi, da vita a Scuola in Fiera animando la manifestazione con iniziative vivaci e di grande interesse quest’anno rivolte a favore dell’UNICEF.

L’attenzione per il sociale si rafforza peraltro con la campagna di prevenzione a cura di ASL Lecce “Safe Night” che prevede la presenza di un camper (venerdì 26 e sabato 27) presso parco San Vito che sensibilizzerà contro l’abuso di droghe e alcool.

Come nell’ultima edizione gli artisti si esibiscono tra la folla nel cuore della Fiera a contatto diretto con il pubblico senza alcun tipo di barriera, secondo l’idea che la musica e l’arte di strada debbano armonicamente fondersi con l’evento. Ecco quindi nelle serate del 26 27 e 28, l’Arte di Strada con il Giocoliere, Trampoliere, Mimo, Mangiafuoco ad attirare l’attenzione di grandi e piccini e la musica del cantattore menestrello P40 accompagnato dalla voce straordinaria di Loukia (venerdì 26 ottobre ore 21).

La gastronomia da leggere avrà il suo spazio sabato 27 (ore 9,30 padiglione eventi) con la presentazione del ricettario I Piatti Nosci: il gusto della tradizione” a cura di Uccio Cretì, Salvatore Urso, Antonio Casciaro con la collaborazione degli studenti dell’Istituto Comprensivo di Spongano.

Molto seguiti i riti religiosi nella Cappella di San Vito e la processione con il trasporto della statua del Santo in Chiesa Madre a cui partecipano delegazioni dei Paesi con il patrocinio del Santo Martire come anche le visite alla splendida cripta di Santa Maria della Grotta.

Il programma si chiude domenica 28 ottobre a partire dalle 7, con la Santa Messa a cui seguirà l’apertura della tradizionale mostra mercato. Alle 21.00 spazio alla musica tradizionale dei Briganti di Terra D’Otranto.

Uno spazio importante sarà dato anche quest’anno alla fotografia con il 3° Concorso fotografico Fiera di San Vito “Luigi Martano”, a cui chiunque può partecipare consegnando entro le 13.00 di domenica 28 ottobre presso il padiglione eventi  gli scatti effettuati nel corso della Fiera. La premiazione si terrà alle ore 19,30 dello stesso giorno. Il primo classificato riceverà un premio di € 150,00.

Così il sindaco Rausa: “Quanto letto sugli organi di stampa negli ultimi giorni in merito al maiale Or.Vi. mi spinge a intervenire con l’intento di fare anzitutto chiarezza sulla vicenda nell’interesse della Fiera, di tutti coloro che vi operano e dei tantissimi visitatori. Mi preme anzitutto sgombrare il campo da ogni dubbio dicendo con fermezza che la Fiera di S. Vito si svolgerà regolarmente dal 25 al 28 ottobre, la quarta domenica di ottobre come accade dal 1542. Mi preme altresì dire con assoluta fermezza che il maiale continuerà ad essere il protagonista della manifestazione e che la carne offerta in Fiera sarà gustosa e sana come sempre. Il mancato utilizzo del marchio Or.Vi., di cui tanto, e purtroppo molto pretestuosamente, si parla in questi giorni deriva da un imprescindibile dovere di corretta informazione da parte del Comune nei confronti dei consumatori. L’adozione del marchio Or.Vi. presuppone infatti l’osservanza rigorosa di procedure che ne rispettino il protocollo. Una di esse prevede che le attività di controllo abbiano inizio sette mesi prima della Fiera ad opera di un soggetto terzo nominato dall’Amministrazione Comunale. Le note vicende politico amministrative che hanno interessato il Comune di Ortelle, commissariato dal mese di febbraio fino al mese di maggio, hanno di fatto impedito il rispetto di tali tempi e di conseguenza l’ottenimento della certificazione richiesta dal disciplinare per utilizzare il marchio Or.Vi. La ASL, a cui appena insediati nel mese di maggio, abbiamo affidato il compito di effettuare i controlli sugli animali allevati al fine di accertare il rispetto del disciplinare da parte degli allevatori:  ha accertato il benessere degli animali e la salubrità degli alimenti ad essi somministrati; non svolgendo, invece, un controllo sul tipo di alimentazione (come prevede il disciplinare). Non c’è motivo di dubitare che, nei fatti, gli allevatori abbiano continuato a nutrire gli animali con gli alimenti previsti dal disciplinare; ciò che è mancato, è un soggetto terzo che potesse certificarlo. A ulteriore garanzia dei consumatori occorre dire che l’introduzione dell’anagrafe suina nazionale consente di certificare l’origine dei maiali introdotti negli allevamenti e di verificare in modo incontrovertibile che siano gli stessi ad essere consumati nella Fiera.  Tutti gli animali macellati saranno controllati da veterinari della ASL che, come previsto dal protocollo, seguiranno gli animali nella fase di macellazione e ne marchieranno le carni al fine di garantire che in Fiera siano distribuite carni provenienti esclusivamente da allevamenti locali. Per il resto è forse opportuno che ognuno degli attori di questa polemica faccia un esame di coscienza, mettendo da parte gli interessi personali, e rifletta su quanto questo polverone, ricco di paradossali contraddizioni, giovi all’immagine ed al futuro del Progetto”.

Dal campo alla tavola, dagli allevatori ai consumatori, seguendo un percorso che riprende le vecchie tecniche di allevamento, per arrivare all’obiettivo di chiudere la filiera e giungere quindi alla produzione di salumi. È (era?) questo il Progetto sulla tracciabilità del Maiale del Salento leccese “Or. Vi.” (trattasi di carne suina proveniente dagli allevamenti locali e denominata Or.Vi dalle lettere iniziali di Ortelle e della sua frazione Vignacastrisi) è stato avviato nel 2004 dal professore Augusto Carluccio, originario di Ortelle, Professore dell’Università di Teramo e seguito in loco dal dott. Maurizio Caputo, veterinario e responsabile della Fiera di San Vito
La circostanza che le aziende che allevano il maiale “Or. Vi.” suscitino moltissimo interesse oltralpe fa negli anni ha fatto si che questi stessi visitatori stranieri, unitamente ad altri, fossero nel Salento durante la Fiera: è noto come i tedeschi e gli austriaci consumino la carne di maiale e i suoi insaccati e come ricerchino i prodotti di qualità!

La volontà è quella di valorizzare le carni suine locali attraverso le antiche tecniche di allevamento per recuperare la tradizione, i gusti ed i sapori di un tempo, in modo da incrementare i capi allevati e di favorire la nascita di aziende a conduzione giovanile, oltre ad accrescere di molto il numero dei consumatori. Questo avrebbe potuto costituire una fonte di reddito poiché le aziende che allevano il Maiale del Salento “Or. Vi.” sono di modesta dimensione per cui hanno la scelta obbligata di investire sulla qualità del prodotto. Un bel progetto, ma qualcosa sembra andato storto almeno a sentire alcuni degli allevatori coinvolti nel progetto: “Già da qualche mese”, dicono, “c’era il sentore che qualcosa non andava per il verso giusto. Qualche giorno fa ne abbiamo avuto la conferma quando l’Amministrazione prima ha fatto affiggere manifesti e appendere cartelloni che pubblicizzavano la Fiera con il marchio Or.Vi, poi  li ha tolti e sostituiti con altri senza il marchio…”. L’ufficialità che il marchio Or.Vi almeno per quest’anno sarebbe andato a farsi benedire è arrivata con la convocazione in Comune per venerdì 12 ottobre, meno di due settimane prima della Fiera, degli allevatori ai quali è stato comunicato che per quest’edizione si sarebbe fatto a meno del brand. In effetti né il Commissario prefettizio né l’Amministrazione insediatasi nella scorsa primavera hanno mai portato a compimento l’iter per l’attuazione del disciplinare “tracciabilità del maiale salentino Or.Vi”.

Rischiamo di perdere l’identità Or.Vi.

Il Consigliere d’opposizione Maria Gabriella Coppola aveva anche chiesto spiegazioni in Consiglio sul perché “si sia giunti alla vigilia della importante manifestazione fieristica assolutamente impreparati sia per quanto riguarda l’attuazione del progetto Or.Vi. sia per il doveroso rilancio pubblicitario dell’offerta qualitativa legata al buon nome della Fiera”. Coppola ha anche ricordato che “la promozione e la valorizzazione del prodotto Or.Vi. non può prescindere dall’applicazione concreta degli standard stabiliti dal disciplinare, per evitare il preoccupante fenomeno di massificazione che già sta disperdendo le originali caratteristiche organolettiche e culturali a vantaggio di una promiscuità dell’immagine stessa del prodotto e di un cannibalismo commerciale che potrebbe determinare a breve la perdita dell’identità Or.Vi.”. La Consigliera poi ha ricordato, a scanso di equivoci, anche “una nota dell’Asl Area Sud Maglie che evidenziava come l’obbligo del Servizio Veterinario istituzionale sia quello di controllare la salubrità degli alimenti somministrati agli animali”.

Il prof. Carluccio: “Già prese le distanze”

E il prof. Carluccio tra i promotori e gli ideatori di Or.Vi. che dice di tutto questo? “A suo tempo”, spiega, “scrissi una lettera con la quale prendevo le distanze da quanto stava accadendo. Se un’Amministrazione o gli allevatori abbracciano un disciplinare e alcuni lo seguono e continuano a farlo perché credono nell’idea della filiera corta a discapito della globalizzazione, non si può poi fare finta di nulla”
Poi il professore dell’Università di Teramo chiarisce: “Nessuno dice che le carni vendute in macelleria non siano sane perché, grazie a Dio, il nostro sistema veterinario è capillare e ci garantisce sulla salubrità delle carni. Ma se la Puglia ad iniziare dalla Capitanata fin al Salento adotta continuamente marchi “Igt”, “Doc”, “Dop” ci sarà pure un motivo!”.
Il timore è che il danno sia ancora più grande, nel senso che per quest’anno la frittata sembra fatta, ma il rischio è che tutto il discorso dell’Or.Vi vada a farsi benedire: “Un progetto si può abbracciare o meno, l’importante è che, nel rispetto del disciplinare, tutte le aziende si adeguino, nessuno escluso. Quest’anno invece ci sono solo alcuni allevatori che da tantissimo tempo hanno in azienda i maiali e seguono quello che è il protocollo Or.Vi. Il problema è sia di sostanza che di forma: indipendentemente dal progetto Or.Vi., esiste un Regolamento comunale che specifica come i maiali utilizzati per la Fiera debbano permanere in azienda non meno di sette mesi. Il nostro progetto aveva una valenza importante perché dava la tipicità di una tracciabilità corta. E bisogna anche tenere conto che l’allevamento non in maniera intensiva di questi suini, comporta spese superiori rispetto alla commercializzazione dei quei maiali ad esempio importati dall’Olanda, grande produttore di suini. Ribadisco non si discute la salubrità di quella carne ma, alimentata con produzioni aziendali, non è certo il maiale Or.Vi. e non può avere lo stesso sapore”. Ma il professore Augusto Carluccio, che tanto si è speso per il marchio Or.Vi. legato alla sua terra di origine, è stufo di questa storia o insisterà ancora? “Ribadisco quanto già detto, ho ormai preso le distanze. Il prof. Carluccio è e resta direttore del Dipartimento di Scienze Cliniche Veterinarie, il progetto Or.Vi non gli cambia più di tanto e l’unica molla a muoverlo è stato l’amore per il proprio paese. Evidentemente è proprio vero l’adagio “Nemo propheta in patria”. Prima di congedarsi il prof. Carluccio ci tiene ad evidenziare come “non si vuole assolutamente screditare chi alleva ed ha le carte in regola per farlo. Si vuole solo salvaguardare chi da un anno sta lavorando per questi quattro giorni di fiera e non mi sembra giusto denigrare queste persone”.
E proprio da questi allevatori arriva il grido di rabbia: “Chi lavora seriamente da 60 anni non deve essere preso in giro”, lamenta Nicola Micello (dell’Azienda Agricola M. Lucia De Luca che nell’eventualità del bisogno di assistenza legale si è già rivolta all’avv. Giunio Rizzelli), “noi abbiamo superato tutti i controlli in azienda ed è provato che abbiamo cresciuto i nostri animali nutrendoli solo di mais, orzo, favino e piselli, tutti coltivati in zona. Non si può farci seguire un itinerario e pochi giorni prima dell’appuntamento per noi più importante cambiare le carte in tavola: ci sentiamo presi in giro”.

Stalle aperte

Proprio per questo l’azienda “M. Lucia De Luca” insieme a “Vittorio Circhetta”, “Raffaele De Luca” e “Armando De Pierri” tutte rigorosamente fedeli al progetto Or.Vi, hanno organizzato per sabato 20 ottobre, cinque giorni prima dell’apertura della Fiera, la manifestazione “Stalle Aperte”. Per mostrare a tutti “la trasparenza del percorso di filiera corta a km 0 effettuato per il prodotto dell’annata 2012. Le aziende da sempre hanno rispettato il disciplinare di produzione e il benessere animale e, pertanto, hanno accolto in modo condiviso le decisioni dei partners che ringraziano, per la loro riconosciuta competenza e valore aggiunto che hanno consentito di raggiungere obiettivi di crescita lusinghieri. Il riconoscimento della qualità del prodotto, sotto il profilo della tutela della salute del consumatore ed organolettiche, implica la partecipazione, il coinvolgimento e il gradimento dei buongustai”. La visita guidata, accompagnata dall’illustrazione della filiera e dal significato che essa assume in ambito culturale, sociale ed economico, si concluderà con la degustazione dei prodotti tipici. Cinque giorni dopo ci sarà la Fiera di San Vito…

Dal Comune (per ora) solo un “No comment”

Sull’intera vicenda avremmo voluto conoscere anche il punto di vista dell’Amministrazione comunale ma come ci ha riferito l’assessore delegato alla Fiera di San Vito, Edoardo De Luca, si è deciso “per il momento di non rilasciare dichiarazioni in merito. A stretto giro di posta provvederemo ad emettere un comunicato stampa per spiegare la nostra versione dei fatti”. Aspettiamo con ansia…

Quattro le azioni previste e sulle quali si indirizzeranno le  misure di sostegno per la creazione di nuove microimprese e per lo sviluppo di quelle esistenti:

artigianato tipico locale basato su processi di lavorazione tradizionali del mondo rurale;

commercio esclusivamente relativo ai prodotti tradizionali e tipici del territorio del gal Terra d’Otranto;

servizi alla popolazione locale soprattutto per la prima infanzia e gli anziani (ludoteche- centri ricreativi);

servizi attinenti il “tempo libero” (biblioteche-attività di intrattenimento).

Saranno disponibili risorse pubbliche per 500 mila euro per un volume di investimenti pari a 1milione di euro, per quanti presenteranno domanda di aiuto.

Il sostegno sarà concesso nella forma di contributo in conto capitale pari al 50% della spesa ammessa ai benefici. Il volume massimo di investimento è pari a 40.000 euro per singola azione.

Il territorio di riferimento è quello dei 24 comuni aderenti al Gal: Andrano, Bagnolo del Salento, Botrugno, Cannole, Castro, Diso, Giuggianello, Giurdignano Maglie, Melendugno, Minervino di Lecce, Muro Leccese, Ortelle, Otranto, Palmariggi, Poggiardo, Sanarica, San Cassiano, Santa Cesarea Terme, Scorrano, Spongano, Supersano, Surano, Uggiano la Chiesa.

“Obiettivo del bando è quello di sostenere lo sviluppo, l’innovazione organizzativa e tecnologica delle microimprese extra agricole e la formazione di microcircuiti locali”, afferma il presidente del Gal Terra D’Otranto, Gabriele Petracca.

“Con questo bando”, spiega Francesco Ferraro, direttore del Gal Terra d’Otranto, “si punta a diversificare le economie delle aree rurali, beneficiari degli interventi sono infatti le microimprese non agricole che occupano meno di 10 persone e realizzano un fatturato annuo non superiore a 2 milioni di euro. Con questo bando si intende, cioè, promuovere l’imprenditorialità e l’occupazione migliorando la qualità della vita nel territorio rurale”

Per maggiori informazioni consultare il sito www.galterradotranto.it

Il Centro Ambientale “Canali” di Ortelle ospita la magia teatrale della “Grande foresta”: storia dell’ultimo lupo di Puglia. Il Parco Costiero e la Cooperativa Thalassia assieme, domenica 16 settembre, per lanciare un grande messaggio ai bambini di ogni età.

Una rappresentazione teatrale commovente, tratta da una storia vera, che narra di un lupo, l’ultimo abbattuto in Puglia, e della crescita di un bambino in un mondo che pian piano svanisce sotto la scure di una quotidianità che non riesce più ad elevarsi attraverso la bellezza del creato.  Una grande verità si nasconde tra le pieghe della suggestiva opera, portata sul palco da Luigi D’Elia a cura della cooperativa Thalassia, e di scena domenica 16 settembre alle 18,30 presso il centro ambientale Canali di Ortelle. Scelta di dettaglio anche per la location: il vecchio percolatore diventato un Centro Ambientale grazie al progetto del Parco naturale regionale Costa Otranto – Santa Maria di Leuca e Bosco di Tricase.

“Luigi d’Elia (…) anche quest’anno ci incanta con “La grande foresta” (..) scritta ancora con il fido Francesco Niccolini, trasportandoci in un villaggio del mondo dove gli alberi scompaiano e con loro anche chi li abita, uomini e lupi che sembrano usciti dal Dersu Uzala di Akira Kurosawa”. Così la critica di Mario Bianchi ha accolto l’evento.

Thalassia è una compagnia specializzata nella realizzazione di progetti connessi alle tematiche dello sviluppo sostenibile e attraverso la rappresentazione ci chiede perché è sempre colpa del lupo? E perché è lui il cattivo delle storie? scopriremo in questa storia dalle trame delicate che non è sempre così..

In una storia densa di fascino ricamata attraverso la figura del lupo, rispetto per l’ambiente e amore verso gli animali, si ricompongono al fine attraverso il dialogo del bambino e suo nonno, nell’armonia incantata della natura. L’iniziativa, che rientra nella stagione di Parco in Festa che da quest’anno comincia un percorso integrato nei Comuni del Parco, si rivolge soprattutto al pubblico delle famiglie al quale consegna il valore di un patrimonio importante da tramandare intatto alle generazioni; proprio nei primi giorni di scuola, un bel modo di ricominciare!

M.Maddalena Bitonti

I controlli, eseguiti da personale specializzato del Reparto Operativo del Gruppo Carabinieri per la Tutela del Lavoro di Napoli, in sinergia con i colleghi del NIL di Lecce e la collaborazione dei funzionari ispettivi della Direzione Territoriale del Lavoro di Lecce e dei militari delle Compagnie Carabinieri di Maglie, Tricase, Gallipoli e Lecce, hanno consentito di accertare oltre ad un diffuso ricorso al lavoro nero, soprattutto una sistematica violazione delle norme sulla sicurezza, posta in essere dalla quasi totalità dei datori di lavoro agricoli interessati dai controlli.

Su un campione di 56 lavoratori identificati, ben 15 sono risultati totalmente “in nero”, con una incidenza del 27% di lavoratori completamente sconosciuti alla Pubblica Amministrazione.

In particolare presso un’azienda agricola operante aVignacastrisi (Frazione di Ortelle) sono stati sorpresi a lavorare in nero ben 4 braccianti, su un totale di 8 persone occupate, così come in un’azienda agrituristica che si apprestava ad organizzare il pranzo di ferragosto per i propri ospiti, venivano trovati altri 4 lavoratori in nero.

Fra le innumerevoli violazioni riscontrate e commesse anche nei confronti degli altri lavoratori, molte hanno riguardato il superamento dell’orario di lavoro, la mancata fruizione del riposo settimanale e la mancata consegna dei contratti di lavoro al momento dell’assunzione.

Ma la situazione più grave tale da potersi definire di “diffusa illegalità”, è stata riscontrata nell’ambito dell’applicazione delle norme in tema di sicurezza, con la sistematica violazione, in particolare, di alcune norme fondamentali: da quella che sanziona la mancanza di accertamenti medico – sanitari nei confronti dei lavoratori da adibire al lavoro, a quella che punisce la scarsa o addirittura assente formazione e informazione operata nei confronti degli stessi a cura dei rispettivi datori di lavoro; dalla mancata consegna dei dispositivi di protezione individuale (in funzione delle specifiche mansioni), all’assenza del documento di valutazione dei rischi da elaborare a cura della parte datoriale, per finire con la mancata designazione del medico competente e del responsabile del servizio di prevenzione e protezione aziendale. In tutto sono state 212 le prescrizioni impartite ai dodici imprenditori contravvenzionati, per un totale di €. 1.094,362,00 di sanzioni inflitte.

Nell’ambito del servizio i Carabinieri e i Funzionari della Direzione Territoriale del Lavoro hanno inoltre contestato 46 violazioni amministrative per lavoro nero ed altro, per un importo complessivo di €. 61.968,00 e recuperato €. 4.150 alle casse dell’INPS.

Cinque sono state le aziende agricole e agrituristiche la cui attività è stata sospesa ai sensi dell’art. 14 del T.U. 81/2008 e la cui ripresa è stata subordinata alla regolarizzazione delle violazioni accertate e al pagamento di un’ulteriore sanzione di €. 1.500,00 ciascuna.

I controlli hanno riguardato il territorio dell’intera provincia, in particolar modo le campagne dell’agro neretino, ove sono state sottoposte a controllo anche delle aziende agricole facenti capo ad alcuni personaggi colpiti da provvedimenti restrittivi della libertà personale, in occasione della nota operazione di servizio denominata “SABR” dei Carabinieri del ROS di Lecce e della Procura Distrettuale Antimafia, con la quale è stata sgominata un’associazione a delinquere finalizzata alla tratta e alla riduzione in schiavitù, al favoreggiamento dell’ingresso di stranieri, all’estorsione ad altri gravi delitti. Nei confronti dei responsabili delle suddette aziende, gli ispettori, coordinati dal Direttore Dr. Virginio Villanova, hanno adottato i provvedimenti sanzionatori penali e amministrativi del caso.

I datori di lavoro sanzionati sono stati inoltre segnalati anche alla G.d.F. per quanto di competenza, in merito agli illeciti fiscali e tributari che scaturiscono dal pagamento in nero delle retribuzioni ai lavoratori irregolari.

Dopo un’ora e mezza di presidio, i sindacati sono stati ricevuti da un funzionario dell’assessorato, il dott. Antonello Antonicelli, il quale ha spiegato loro le ragioni di questo ennesimo incagliamento burocratico. Secondo quanto riferito dal funzionario regionale, infatti, tutti gli iter di competenza dell’assessorato all’Ambiente sono ormai effettuati, non solo per quanto riguarda il tratto Maglie-Palmariggi, ma per tutto il tratto interessato dai lavori. Sono però intervenute le richieste, da parte di Anas, di alcune varianti del progetto sulle complanari. Per queste varianti è però necessario ottenere le autorizzazioni dai Comuni coinvolti, in questo caso mancano le autorizzazioni da: Maglie, Giurdignano, Palmariggi, Otranto e Muro Leccese. Senza questi pareri, la Regione non può dare l’ok definitivo. Per questo, per domani stesso, martedì 17 luglio, alle ore 9, i lavoratori hanno organizzato un sit-in davanti alla Prefettura di Lecce, unica autorità in grado di sollecitare tutti i soggetti interessati, Comuni compresi, per accelerare le procedure.

già sottoposto agli arresti domiciliari per scontare una condanna residua di 1 anno e 5 mesi, comminata per reati in materia di stupefacenti, commessi in Lecce e provincia nel 2007. L’arrestato è stato condotto presso il carcere di Lecce.

Ballottaggio negli altri Comuni oltre i 15.000 abitanti.

A Casarano, turno supplementare tra Gianni Stefàno (Pdl, Gianni Stefàno Sindaco, PPdT, Cdc e Verdi), con 5928 voti pari al 46,65%, e Attilio De Marco (Pd, Udc, Con Attilio De Marco, Idv e Api) con 2.406 voti e 18,93%.

A Gallipoli elezioni prolungate per Francesco Errico (Udc, Patto per Gallipoli, Pd, Gallipoli è Tua, Volta la Carta), 4.922voti e 38,43% delle preferenze e Toti Di Mattina (Pdl, PPdT, “Città Vecchia e Città Nuova” e “Vieni con Noi” ), con 3.040 voti pari al 23,73%.

A Galatina ancora in lizza Cosimo Montagna (Pd, Rc, Idv, Sel e Cosimo Montagna Sindaco) 4.888 voti e 30,25% e Carlo Gervasi (Galatina in Movimento, Novapolis, Socialdemocrazia, Lista Gervasi, Galatina Altra, Rione Italia) 4.259 voti e 26,36%.

A Galatone restano in apprensione Cosimo Casilli (Pd, Insieme, Idv, Cattolici Democratici, Sel) 2.849 voti, 26,96% e Livio Nisi (Pdl, Livio Nisi Sindaco e Impegno politico) 2.536 voti e il 24% delle preferenze.

Di seguito invece i nuovi sindaci negli altri Comuni dove si è votato.

Ad Aradeo, confermato Antonio Daniele Perulli (Insieme) con 2.296 voti, pari al 37,54% delle preferenze.

A Castrignano dei Greci il nuovo primo cittadino è Antonio Zacheo (Progetto Democratico) con 1.302 voti e il 46,17%.

A Castro contro i pronostici Alfonso Capraro (Uniti per Castro) con 990 voti e il 54,54% gha spodestato il sindaco uscente Luigi Carrozzo (Impegno Comune) fermatosi ad 825 voti e al 45,45%.

A Guagnano ha vinto Fernando Leone (Leone Sindaco) con 1.666 voti e il 39,73%.

A Leverano, trionfo di Giovanni Zecca (Insieme per Leverano) 2.747 voti e il 30,12%.

A Matino competizione senza storia con il trionfo di Tiziano Cataldi (Pdl) suffragato da 3.866 voti e il 54,19% delle preferenze.

A Melendugno eletto Marco Potì (Passione e Impegno) con 2.597voti e il 38,64%.

Ortelle conferma Francesco Massimiliano Rausa (Continuità Tradizione e Futuro)con 726 voti e il 43,65% delle preferenze.

Altra conferma ad Otranto con la nettissima affermazione del sindaco uscente Luciano Cariddi (Viviamo Otranto): 2.256 voti e 61,72% delle preferenze.

A Racale il candidato del centrosinistra Donato Metallo (Io amo Racale, 3.075 voti – 42,97%) si è sbarazzato dell’ex presidente della Provincia Lorenzo Ria (X la città nuova – 1.757 voti – 24,55%).

Pathos, battaglia scheda per scheda e tante polemiche a Ruffano, dove Carlo Russo (“Ruffano & Torrepaduli Insieme”, civica del centrodestra) ha battuto Antonio Cavallo (“Democrazia è sviluppo”, centrosinistra). Per Russo 2.053 voti e il 34,31%.

A Salice Salentino affermazione per Pippi Tundo (Bene Comune) con 2.055 voti e il 36,95%.

Conferma a San Cassiano con la vittoria schiacciante di Gabriele Petracca (Insieme): 1.051 voti e 73,18%.

A San Cesario è eletto Andrea Paolo Filippo Romano (“Insieme”): 1.716 voti e 33,49%.

San Pietro in Lama ha premiato Salvatore Tondo (Libertà e Partecipazione): 1.507voti e 59,12%.

A Scorrano il dopo Mario Pendinelli sarà targato Antonio Mariano (“Insieme per Crescere”) suffragato da 2.629 voti pari al 52,79% delle preferenze.