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Venerdì 22 maggio, la Settimana della Biodiversità pugliese farà tappa al Laboratorio di Comunità di Tricase, in via Marina Serra 53, con un programma ricco di attività, approfondimenti, proiezioni e una proposta culturale e gastronomica straordinaria.
Al centro della giornata ci sarà “Semi che Nutrono”, un percorso aperto a tutti che mette al centro il rapporto tra biodiversità, cibo, tradizioni e comunità, attraverso esperienze, incontri e momenti di condivisione.
L’iniziativa parte da una domanda semplice ma significativa: può un solo seme raccontare un territorio? Una riflessione che accompagnerà l’intera giornata e che troverà risposta attraverso storie, sapori e testimonianze legate al patrimonio agricolo e culturale del territorio.
La giornata prenderà il via già dalla mattina con attività dedicate alle scuole.
Dalle 9.30 alle 12.00 sono in programma laboratori per le scolaresche, mentre dalle 10.15 alle 13.00 spazio a un workshop dedicato alla valorizzazione delle risorse genetiche di interesse agrario e alimentare finalizzate alla sostenibilità economica nei sistemi agroalimentari sostenibili, con la presentazione del progetto Re.Ger.O.P. (relatrice Roberta Callieris del CIHEAM Bari).
Nel corso della giornata sarà inoltre attivo il Mercato Contadino dei prodotti della terra e dell’artigianato, uno spazio pensato per valorizzare produzioni, saperi e realtà del territorio.
Per la pausa pranzo, dalle 13.15 alle 15.30, sarà possibile partecipare all’Aperi-Pranzo Agricolo, disponibile su prenotazione al numero 347 154 6462.
Nel pomeriggio il programma proseguirà dalle ore 16 con visite guidate al laboratorio, una piccola mostra dedicata ai semi e ulteriori occasioni di incontro con il mondo della biodiversità e della produzione locale.
Tra le attività previste dalle 16.30 alle 18.45 anche una serie di laboratori:
- “Dal Chicco alla Pasta a base di grani antichi”
- “Bombe di Semi: Piantiamo il Futuro” con degustazione
- Degustazione guidata di marmellate e confetture
- Percorso “Viaggio nell’Olio EVO”
I laboratori sono su prenotazione al numero 347 154 6462, con un ticket di partecipazione di 10 euro per ciascun laboratorio.
La serata proseguirà alle 19 con la proiezione del video “I Frutti di Pietra” di Francesco Minonne e Nico Guarini, seguita dalla presentazione del progetto Re.Ge.Fru.P, a cura del Parco Naturale Otranto–Leuca.
A chiudere il programma, dalle 20 alle 21.30, sarà l’Aperi-Cena Agricolo, anche in questo caso su prenotazione al numero 347 154 6462.
Prodotti della terra, degustazioni, laboratori esperienziali, racconti di semi, grani antichi e biodiversità si intrecciano così in una giornata che vuole essere occasione di incontro, scoperta e partecipazione, trasformando il Laboratorio di Comunità in uno spazio vivo in cui i semi diventano racconto di saperi, territorio e progetti che crescono insieme alla comunità.
