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Sono trascorsi 26 anni dalla nascita, nel rione di Tutino a Tricase, di quella che sarebbe diventata la prima sagra estiva della città. Un appuntamento nato quasi in sordina, inizialmente circoscritto ad alcune famiglie residenti nei dintorni del Menhir, e cresciuto nel tempo fino a diventare una delle ricorrenze più attese dell’estate locale.
All’origine della manifestazione vi era la volontà di celebrare un risultato lungamente auspicato: la sistemazione e la messa in sicurezza di quanto rimaneva dell’antichissimo Menhir, per secoli esposto all’incuria e all’azione dell’uomo.
Da quella prima esperienza prese forma una partecipazione sempre più ampia del rione e, insieme, maturò la consapevolezza dell’importanza di conservare, tutelare e valorizzare il patrimonio storico e le tradizioni del territorio. Su queste basi nacque l’associazione “La Culonna Tutino”, che ancora oggi porta avanti un’intensa attività culturale e sociale.
Accanto all’appuntamento annuale con la sagra del 5 agosto, nel corso degli anni sono state promosse numerose iniziative, tra cui “Incontro con l’arte nell’Equinozio d’Autunno”, con l’assegnazione dell’omonimo premio giunto all’undicesima edizione, “Racconti di Natale”, la “Festa di Maggio”, la rievocazione della “Caremma” e altri eventi dedicati alla memoria popolare, alla cultura e alla valorizzazione del rione.
Per la ventiseiesima edizione di “Riti e Sapori intorno al Menhir”, in programma il 5 agosto a Tutino di Tricase, il programma propone musica, spettacolo e gastronomia.
Sul palco sarà protagonista Officina Zoè, formazione tra le più rappresentative della storia e dell’evoluzione della pizzica salentina. Spazio anche alla dance anni Ottanta con JK Star & Mino Patera DJ Set, mentre l’intrattenimento dedicato ai più piccoli sarà affidato a Daniela Magica Bolla e alle sue performance.
Ampio anche il percorso gastronomico, con un menù che richiama sapori e preparazioni della tradizione locale: dalla pasta fatta in casa alle verdure e agli ortaggi preparati secondo antiche ricette, passando per grigliate di carne, caciocavallo, frutta, dolci, spumone, rosoli artigianali e vino del territorio. Ad arricchire la serata contribuiranno inoltre i numerosi espositori presenti lungo gli spazi della manifestazione.
Un appuntamento che, dopo ventisei edizioni, continua così a intrecciare memoria, cultura popolare, convivialità e promozione del territorio, mantenendo vivo un patrimonio che appartiene alla storia di Tutino e dell’intera città di Tricase.
