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Per una sera lasceranno scrivanie, fasce tricolori e impegni istituzionali per indossare grembiuli e guanti da cucina.
Lunedì 13 luglio, a partire dalle 20,30, piazza XX Settembre a Martina Franca ospiterà l’undicesima edizione di “Sindaci, ai fornelli!”, la singolare competizione culinaria che vedrà protagonisti dieci amministratori provenienti da tutta la Puglia.
Tra i partecipanti ci sarà anche il presidente della Regione Puglia, Antonio Decaro, chiamato a cimentarsi tra ingredienti, ricette e tempi di preparazione insieme ad alcuni dei cuochi più apprezzati del panorama regionale.
I primi nomi annunciati sono quelli del sindaco della Città Metropolitana di Bari, Vito Leccese, della sindaca di Lecce, Adriana Poli Bortone, del sindaco di Martina Franca e presidente della Provincia di Taranto, Gianfranco Palmisano, del sindaco di Bisceglie, Angelantonio Angarano, e del sindaco di Brindisi, Giuseppe Marchionna. Gli altri amministratori in gara saranno svelati nei prossimi giorni.
Trenta minuti per convincere la giuria
La formula prevede la suddivisione dei partecipanti in squadre miste. Ogni gruppo avrà trenta minuti di tempo per realizzare un piatto originale utilizzando esclusivamente gli ingredienti messi a disposizione dall’organizzazione.
Ad affiancare gli insoliti cuochi saranno alcuni chef tutor, pronti a dispensare suggerimenti, tecniche e trucchi del mestiere. Tra loro figurano gli stellati Domingo Schingaro, del ristorante Due Camini di Borgo Egnazia a Savelletri di Fasano, e Andrea Catalano, del ristorante Dissapore di Carovigno.
Saranno presenti anche Isabella Potì e Floriano Pellegrino di Bros, Antonella Ricci e Vinod Sookar, chef legati alla prestigiosa tradizione gastronomica pugliese.
Ideata dal giornalista e gastronomo Sandro Romano e organizzata dall’agenzia RP Consulting di Bari, la manifestazione punta a raccontare il territorio attraverso i suoi prodotti, le eccellenze enogastronomiche e le storie delle comunità locali.
Pinuccio “guastatore” della serata
A condurre l’appuntamento saranno Mauro Pulpito, volto noto della televisione pugliese, e Claudia Cesaroni, speaker di Radionorba. Le incursioni comiche saranno invece affidate ad Alessio Giannone, in arte Pinuccio, che ricoprirà il ruolo di “guastatore” ufficiale della competizione.
«Sarà un piacere per la nostra città ospitare per la prima volta l’evento, con la partecipazione di tanti sindaci e di chef stellati, alcuni dei quali di Martina. Lo dico con un certo orgoglio», commenta il sindaco Gianfranco Palmisano.
«Questa manifestazione rappresenta anche un’ottima opportunità per valorizzare le prelibatezze del nostro territorio pugliese, per sottolineare l’importanza del gioco di squadra e soprattutto per consolidare il legame fra cittadini e istituzioni».
L’iniziativa si svolgerà con il patrocinio della Città di Martina Franca, di Mordi la Puglia e dell’Accademia Italiana di Gastronomia e Gastrosofia Storica.
Main partner dell’evento sono Supermercati Dok e Famila. Completano la rete dei sostenitori Gioiella, Boutique dei Frutti di Mare – di Gagang, Maffei, De Carlo, Cippone & Di Bitetto, Vini Coppi, Birra Baladin, Acqua Lauretana, Adhoreca, Apulia Event Solution, Casa Jo, Roberto Bozzi, Mister Patch, Fondazione Italiana Sommelier, Cooking Solution e Amedoo.
