In programma da giovedì 21 a domenica 24 ottobre, la Fiera di San Vito Or.Vi. è annoverata tra le più antiche del sud Italia, ed è la più antica di Terra d’Otranto.

È divenuta nel tempo un appuntamento imperdibile per espositori, produttori ed estimatori del maiale.

Si è connotata sempre più negli ultimi anni per la carne di maiale di qualità Or.Vi., prodotta da animali allevati nel territorio di Ortelle e Vignacastrisi (da cui l’acronimo), con antiche tecniche di allevamento secondo un disciplinare a cui aderiscono l’Associazione degli allevatori di Ortelle, il Comune di Ortelle, la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università di Teramo e la ASL di Maglie.

Punto di forza e di garanzia per il consumatore è la filiera controllata per la produzione del maiale Or.Vi., che inizia dall’identificazione del capo e dall’accertamento dell’alimentazione utilizzata nei vari allevamenti e si conclude sul luogo di degustazione del prodotto finito, preparato e servito in molteplici modalità, dalle più tradizionali alle più originali, che ne valorizzano sapore e proprietà.

Altra novità importante e in linea con i tempi: l’ASL Lecce organizza, per domenica 24 ottobre, durante la Fiera, l’Open day per la somministrazione del vaccino antiCovid per tutti, dai 12 anni compiuti in su.

L’iniziativa è organizzata in collaborazione con il Comune di Ortelle.

La vaccinazione, ad accesso libero, verrà effettuata nell’ambulatorio medico mobile – che stazionerà nel Parco San Vito, nei pressi della Cappella, dalle 9 alle 13 e dalle 15 alle 19.

Saranno disponibili tutti i tipi vaccini in uso e verranno somministrate anche le terze dosi per gli over 60 che hanno completato il ciclo vaccinale da almeno 6 mesi.

«Arriviamo a questo appuntamento con la consapevolezza che per raggiungere le persone non ancora vaccinate è importante presidiare, anche per informare, i luoghi della vita di tutti i giorni», ha dichiarato la dott.ssa Agnese Stefanelli responsabile dell’Unità operativa territoriale Sisp Poggiardo, «rivolgiamo un accorato appello a chi finora non si è vaccinato, invitandolo a raggiungerci nel nostro ambulatorio medico mobile perché oltre a vaccinare, avremo premura di rassicurare gli indecisi. Domenica a Ortelle», conclude la dott.ssa Stefanelli, «somministreremo anche le terze dosi ai cittadini con più di 60 anni che hanno concluso il ciclo vaccinale da almeno 6 mesi, fiduciosi di poter dare un’ulteriore spinta alla campagna in un territorio che bene ha risposto, sin dall’inizio, al nostro invito all’immunizzazione».

«Grazie alla collaborazione e alla sensibilità del Comune di Ortelle», ha aggiunto il Direttore del Dipartimento di Prevenzione dott. Alberto Fedele, «saremo con il nostro camper all’interno di uno degli eventi religiosi e culturali più antichi del nostro territorio proprio per ribadire come il ritorno alla ‘normalità’, a una vita fatta anche di convivialità, di eventi religiosi e ludici, è possibile anche grazie alla vaccinazione antiCovid. Ci auguriamo un’adesione significativa perché nonostante l’80% della popolazione dai 12 anni in su residente in provincia di Lecce abbia completato la vaccinazione puntiamo ancora a raggiungere gli indecisi e chi, per diverse ragioni, non si è ancora vaccinato».

«Siamo molto contenti di tornare a vivere con normalità la Fiera di San Vito, simbolo della nostra città, dopo i mesi più duri della pandemia che speriamo di esserci lasciati alle spalle», sottolinea il sindaco di Ortelle, Francesco Rausa, «la sicurezza di tutti e la prevenzione restano per noi prioritarie e lo conferma anche l’organizzazione della Fiera che ha deciso di ospitare un punto vaccinale della ASL».

I minorenni dovranno essere accompagnati da entrambi i genitori. In caso di assenza di uno dei due occorrerà consegnare una delega con documento di identità del genitore assente. Se il minore verrà accompagnato da altro parente/adulto occorrerà la delega di entrambi i genitori.