Attualità
“La Santa Tavola”, la mostra fino al 7 gennaio 2025 a Galatina
L’arte ceramica al centro della scena “La Santa Tavola” celebra anche l’antica tradizione figula pugliese, con le opere di Agostino Branca
che interpretano con maestria i piatti iconici della regione…
Sabato 21 dicembre, nella suggestiva cornice della Chiesa delle Anime di Galatina, prende vita “La Santa Tavola”, una mostra unica dedicata ai cibi rituali pugliesi nata dall’incontro tra Francesca Casaluci, antropologa culturale, e il maestro ceramista Agostino Branca, per dare vita a un viaggio straordinario tra storia, arte e tradizioni popolari.
La mostra rappresenta un’esplorazione affascinante della cultura alimentare pugliese, mettendo in luce il legame profondo tra cibo, spiritualità e folklore. Attraverso una collezione di oltre quaranta riproduzioni ceramiche a grandezza naturale, ogni piatto racconta storie di devozione, celebrazione e memoria.
Tra le opere esposte spiccano il foggiano “Grano dei Morti“, il “Pane di San Giuseppe“, protagonista delle omonime “Tavole”, le “Pucce dell’Immacolata”, i “Taràdde scatà” che impreziosiscono il Natale tarantino, i “Poperati” legati alle migrazioni dai Balcani, le “Fave di Sant’Antonio” ancora oggi distribuite intorno ai falò invernali.
Un viaggio attraverso il tempo e le tradizioni. Ogni piatto esposto è una finestra su secoli di storia pugliese, dove la cucina diventa un ponte tra culture e religioni, conservando gesti, ricette e simboli tramandati nel tempo. In queste preparazioni, riservate ai giorni di festa, il sacro si intreccia con il profano, creando una dimensione unica in cui il cibo diventa rito.
Le donne, custodi di questa tradizione, hanno plasmato nei secoli un linguaggio culinario che unisce la spiritualità domestica alla memoria collettiva.
L’arte ceramica al centro della scena “La Santa Tavola” celebra anche l’antica tradizione figula pugliese, con le opere di Agostino Branca
Un invito a scoprire l’anima della Puglia La mostra, voluta dall’amministrazione galatinese all’interno della rassegna natalizia “Natale come
una volta”, sarà inaugurata sabato 21 dicembre, alle ore 20, presso la Chiesa delle Anime, alla presenza dei curatori Francesca Casaluci e Tommaso Faggiano, della Vicesindaco e Assessora al Turismo Maria Grazia Anselmi, di Barbara Perrone addetta al Marketing Territoriale e dell’artista Agostino Branca.
“La Santa Tavola” sarà visitabile fino al 7 gennaio: un’occasione unica per vivere un’esperienza immersiva alla scoperta di un territorio dove cucina, religiosità, tradizioni contadine e folklore si fondono in una narrazione viva e sorprendente.
Attualità
Al via i saldi invernali, dureranno 60 giorni
Gli sconti varranno su abbigliamento, elettronica, make up, accessori e scarpe. Tanti i salentini in cerca d’affari
Oggi partono con i saldi invernali in tutta la Puglia.
Gli sconti varranno su abbigliamento, elettronica, make up, accessori e scarpe. Tanti i salentini in cerca d’affari, gli sconti oscillano dal 30 al 70%, secondo Confcommercio, e si spenderanno circa 137 euro a persona.
Dureranno 60 giorni a partire da oggi, ma attenzione al rispetto delle regole.
Chi compra dovrà tenere a mente il vademecum all’acquisto sicuro: i prezzi originali di vendita dovranno sempre essere esposti, assieme allo sconto e al prezzo finale.
Sì al pagamento cashless
Gli esercenti non potranno rifiutare le carte di credito.
Sarà a loro discrezione, invece, la scelta sulla prova dei capi, assieme alla possibilità di effettuare cambi.
Attualità
Castro, caduto il sindaco Fersini si insedia il commissario Papa
Sei, dei dieci Consiglieri comunali di Castro, negli ultimi giorni del 2025, si sono dimessi…
Sei, dei dieci Consiglieri comunali di Castro, negli ultimi giorni del 2025, si sono dimessi decretando, di fatto, la caduta del Sindaco, Luigi Fersini, in carica dal giugno 2022.
Dopo lo scioglimento del Consiglio Comunale, si è insediato il Commissario prefettizio, Viceprefetto aggiunto dott. Mauro Papa, per la provvisoria amministrazione dell’Ente, con i poteri di Sindaco, Giunta e Consiglio Comunale.
Attualità
AIRC finanzia con mezzo milione di euro la ricerca sul cancro al colon
Il progetto vede coinvolti altri importanti centri di studio in Italia e negli Stati Uniti e scienziati di fama internazionale quali la professoressa Maria Rescigno dell’Università Humanitas di Milano, il professor Pietro Campiglia dell’Università di Salerno, il professor…
RICERCA SUL CANCRO AL COLON: AIRC FINANZIA IL PROGETTO UNISALENTO CON MEZZO MILIONE DI EURO
La Fondazione AIRC per la ricerca sul cancro ha approvato il progetto “Iron-Sequestration as Adjuvant Against CRC Development” coordinato dal Dipartimento di Medicina Sperimentale dell’Università del Salento e che partirà, dunque, proprio oggi, 1 gennaio 2026.
Il progetto vede coinvolti altri importanti centri di studio in Italia e negli Stati Uniti e scienziati di fama internazionale quali la professoressa Maria Rescigno dell’Università Humanitas di Milano, il professor Pietro Campiglia dell’Università di Salerno, il professor Fabio Cominelli della Case Western Reserve University di Cleveland, nell’Ohio (USA) e il dottor Angelo Santino del CNR ISPA.
«Il nostro progetto – spiega il professor Marcello Chieppa, che insegna Patologia generale a UniSalento ed è referente scientifico del lavoro – ha il fine ultimo di individuare strategie innovative per la prevenzione del cancro al colon retto. Nell’ultimo decennio numerosi studi hanno evidenziato una stretta relazione tra il microbiota intestinale e il rischio di tumore del colon, dimostrando come la presenza di alcuni prodotti batterici favorisca l’infiammazione che, in soggetti predisposti, causa la comparsa di lesioni tumorali. Il ferro è un micronutriente essenziale sia per il corpo umano, sia per il microbiota intestinale.
La regolazione della disponibilità di ferro all’interno del lumen intestinale può avere un grande impatto sia sulla crescita del microbiota, sia sulla crescita delle cellule tumorali che necessitano di ferro per poter proliferare. Insieme ai nostri collaboratori valuteremo la possibilità di utilizzare prodotti di origine nutrizionale per sequestrare il ferro in eccesso all’interno del lumen intestinale in modo da favorire la crescita di un “microbiota sano” e prevenire la comparsa del tumore. Voglio ringraziare – conclude – i miei colleghi per l’aiuto e il sostegno ricevuto, indispensabili a portare la proposta progettuale fino in fondo e ottenere l’appoggio del comitato scientifico di AIRC. La fiducia di una fondazione di tale importanza è per me motivo di orgoglio».
L’AIRC ha finanziato il progetto con un budget di mezzo milione di euro che servirà anche a reclutare giovani talenti da formare presso la nostra Università e con il contributo dei partner coinvolti.
Il Dipartimento di Medicina Sperimentale, dunque, si conferma un’eccellenza di UniSalento, capace di intercettare finanziamenti rilevanti e proporre e portare avanti la ricerca su temi decisivi per lo sviluppo di cure salvavita.
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