Attualità
Salute & benessere in…Simbiosi
Nuova apertura: “Saremo un punto di riferimento per il basso Salento soprattutto nel settore Bio”
Il primo punto di forza per chi lancia una nuova attività è il nome. L’elemento fàtico che prima di tutti aggancia l’attenzione del cliente e gli apre le porte alla conoscenza del servizio offerto.
Lo sanno bene Manuela, Stefania, Antonio e Gabriele, quattro giovani che hanno deciso di aprire Simbiosi a Tricase. Oltre a racchiudere la parola e l’anima Bio del loro punto vendita, il nome Simbiosi richiama l’unione tra la parafarmacia e il negozio biologico che hanno creato. Ma è anche il punto d’incontro delle variegate competenze che sono pronti a mettere in campo per la loro clientela: “Abbiamo lasciato i nostri precedenti lavori per lanciarci in questa nuova avventura”, ci raccontano, “affascinati dall’idea di realizzare un mini supermercato del benessere”.
Vengono da mondi simili, vicini tra loro, dai quali hanno assorbito conoscenze che vanno dal fitoterapico al galenico, passando per l’alimentazione. “Con 300 metri quadri di esposizione, saremo un punto di riferimento per il basso Salento, soprattutto in un settore poco conosciuto come quello biologico”. Accanto a farmaci (anche veterinari), detergenti, elettromedicali, plantari, prodotti omeopatici ecc, il cliente troverà un ampio mercato biologico: alimenti senza glutine, vegani, crudisti e biologici (pane fresco ed ortofrutta compresi), cosmesi fitoterapica, prodotti naturali per la cura della persona e addirittura cibo bio per animali.
“Il biologico sarà trattato sotto ogni aspetto”, ci tengono a precisare. “Vogliamo sfatare il tabu del prodotto bio che nell’immaginario di molti è legato solo ad intolleranze alimentari o a problemi di salute, e che per altri invece è sinonimo di costoso. Biologico è responsabilità ed amore verso se stessi e verso il territorio. È la cultura che c’è dietro, il fatto che non vengono sfruttati terreni con composti chimici né animali nutriti con alimenti OGM. Il costo poi, come in ogni cosa, dipende dal prodotto e non è necessariamente più alto di tanti marchi che abitualmente tutti utilizzano”. Simbiosi avrà anche un laboratorio galenico, farmaci senza obbligo di ricetta, tisane pronte o personalizzabili, uno spazio per l’infanzia (dai biberon ai giocattoli) e prodotti commerciali di qualità. Tutto il necessario per curare la salute del cliente permettendogli di ricevere consulenza dall’ambito medico a quello alimentare. “Perché nelle passate esperienze personali”, sottolineano, “abbiamo maturato l’idea che il malessere parte spesso da una cattiva alimentazione. Per la cura non sono importanti solo i farmaci ma anche una ricalibratura dell’alimentazione stessa”. Da qui la particolare attenzione al cibo che si traduce anche in uno spazio dedicato alla macrobiotica.
L’idea alla base del “progetto” Simbiosi, quella di accogliere il cliente ed offrirgli prodotti e consulenza a 360 gradi per tutto ciò che è riconducibile al benessere, si ricollega anche ai futuri incontri aperti al pubblico che saranno fissati con esperti o medici, dal pediatra al ginecologo, per avere la consulenza di professionisti su temi della quotidianità riguardanti il mondo della salute.
Attualità
Decaro nomina la Giunta: ecco tutti gli assessori regionali
Tra gli assenti Stefano Minerva, c’è invece (dei salentini) Silvia Miglietta
Il presidente della Regione Puglia Antonio Decaro ha presentato oggi la giunta regionale.
“Siamo qui per compiere il primo passo di un percorso che durerà cinque anni. Un percorso con una squadra unita di assessori e consiglieri, che camminano insieme al servizio della Puglia. Di tutta la Puglia. Io sono il Presidente della Regione, ma sarò assessore insieme a loro e tra loro”, ha affermato il governatore.
“Ognuna e ognuno dei componenti di questa giunta – ha aggiunto Decaro – porta con sé una storia, un’esperienza, un percorso professionale e politico che oggi viene messo al servizio della nostra comunità regionale”.
Di seguito i nomi, tra i quali spiccano già grandi assenti come Stefano Minerva (che ha collezionato oltre 30mila preferenze) e Loredana Capone (precedentemente Presidente del Consiglio e che potrebbe puntare al Parlamento).
Tra i salentini anche la riconferma di Sebastiano Leo (con nuove deleghe), la nomina di Casili (tra i candidati a 5 Stelle) e Marina Leuzzi, salentina d’adozione.
Le nomine










Appuntamenti
Ufficiale di Macchina e Coperta, inaugurazione del Corso Triennale a Tricase
Nuovo percorso formativo d’eccellenza. Lunedì 19 la cerimonia presso l’Aula Magna del “Don Tonino Bello” in via Apulia
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Costruiamo oggi le rotte del domani, unendo istruzione tecnica superiore e vocazione marittima.
A Tricase l’inaugurazione del Corso Triennale per Ufficiale di Macchina e Coperta della Fondazione ITS Mobilità Sostenibile Aerospazio Puglia.
La cerimonia si terrà lunedì 19 gennaio, alle 11, presso l’Aula Magna dell’I.I.S.S. “Don Tonino Bello“, in via Apulia.
Si tratta di un nuovo percorso formativo d’eccellenza per Ufficiale di Macchina e Coperta.
Il corso triennale rappresenta un’opportunità strategica per le giovani e i giovani del territorio, mirando a formare professionisti altamente qualificati nel settore marittimo, pronti a ricoprire ruoli di responsabilità come Ufficiali di Macchine e di Coperta nella Marina Mercantile.
Interverranno i promotori dell’iniziativa: Antonio Ficarella, presidente dell’ITS Academy Mobilità Sostenibile Aerospazio; Anna Lena Manca, dirigente scolastica dell’I.I.S.S. “Don Tonino Bello” di Tricase/Alessano; Brigida Morsellino, dirigente scolastica del Politecnico del Mare di Catania, vice presidente dell’ITS Academy Fondazione Mobilità Sostenibile e Logistica della Sicilia e direttrice del Corso.
Corso che ammette, per il primo anno, 25 studentesse e studenti diplomati presso gli Istituti Nautici (o di altri Istituti Superiori che abbiano adeguato il proprio titolo di studio frequentando un corso di allineamento), ha la durata di 3 anni e si sviluppa alternando periodi a terra (circa 1.550 ore) con periodi di imbarco (durata complessiva 12 mesi).
Si articola in due declinazioni, che formeranno le figure altamente professionalizzate di Ufficiale di Coperta e di Ufficiale di Macchine.
Il primo è responsabile della conduzione del mezzo navale e delle operazioni di navigazione, con competenze per la pianificazione delle rotte, la gestione del carico, le manovre e la sicurezza a bordo.
La qualifica di Ufficiale di Coperta rappresenta un’opportunità di grande interesse nell’ambito della gerarchia di bordo sulle navi mercantili e anche nella Nautica da Diporto.
Il secondo è responsabile della gestione degli apparati e degli impianti di bordo delle navi mercantili, competente per operare e mantenere sistemi complessi, garantendo l’efficienza e la sicurezza delle macchine.
L’Ufficiale di Macchine è di grande interesse nel contesto del commercio e del trasporto marittimo di passeggeri e merci.
Attualità
Prodotti agricoli: una miseria ai produttori, +25% alla grande distribuzione
Indagine conoscitiva dell’Autorità Garante della Concorrenza sulla sperequazione lungo le filiere. Sicolo (Cia Puglia): «Operazione verità. I consumatori devono sapere»
L’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato ha avviato una indagine conoscitiva sulla GDO (Grande Distribuzione Organizzata) e, in particolare, sulla ripartizione del valore aggiunto lungo la filiera agroalimentare e nella formazione dei prezzi.
Al centro dell’indagine, le dinamiche che hanno portato, secondo quanto certificato dall’ISTAT, a un incremento dei prezzi dei beni alimentari del 24,9% tra ottobre 2021 e ottobre 2025, superiore di quasi 8 punti rispetto a quello registrato nello stesso periodo dall’indice generale dei prezzi al consumo (17,3%).
L’altro dato al centro dell’indagine è l’evidente squilibrio tra i prezzi al produttore (cioè, il basso valore riconosciuto ai prodotti agricoli), che spesso non coprono nemmeno i costi di produzione, e l’impennata dei prezzi degli stessi prodotti una volta raggiunto lo scaffale dei supermercati.
«Apprezziamo l’iniziativa e lo sforzo importante dell’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato», ha commentato Gennaro Sicolo, presidente regionale e vicepresidente nazionale di CIA Agricoltori Italiani, «aver rilevato, con dati oggettivi, lo squilibrio fra lo strapotere contrattuale della GDO e le enormi sperequazioni a danno del settore primario, frammentato e spesso incapace di farsi sentire con voce forte e unitaria sui tavoli di contrattazione, è un passo in avanti di rilievo».
REGOLE PER IL MERCATO
«Siamo d’accordo sulla necessità di un rinnovato e più incisivo ruolo delle Organizzazioni e Associazioni dei Produttori», aggiunge il presidente regionale della CIA, «ma primariamente è necessario introdurre strumenti che, da subito, regolino in modo diverso, più efficace e più equo il mercato. Ci permettiamo due proposte operative: abbandono delle tecniche delle ‘aste’ telematiche camuffate da TENDER per la selezione di fornitori in base a prezzi sempre più aggressivi, che sicuramente non agevolano il lavoro sulla qualità dei prodotti e la possibilità di sviluppo e partecipazione delle piccole-medie imprese, ossatura della nostra produzione agricola, né aiutano lo sviluppo di nuova progettualità».
OPERAZIONE TRASPARENZA
«Inoltre», ha proseguito, «serve un’operazione trasparenza. Il consumatore deve sapere l’origine del prodotto (della materia prima) e il valore riconosciuto all’agricoltore per lo stesso. Il consumatore deve sapere quanto è pagata la materia prima al produttore, quanto il giusto reddito del trasformatore, quanto il giusto reddito del distributore. Apprezziamo il programma e lo sforzo del Garante, ma è necessario intervenire in tempi rapidi, pena il declino di tutto il nostro sistema produttivo di eccellenze italiane: olio, vino, pasta, ortofrutta, etc.».
Secondo Gennaro Sicoloo, infine, «l’azione si rende ancor più necessaria e urgente in difesa dei produttori e delle eccellenze italiane che hanno consentito il riconoscimento della Cucina Italiana come Patrimonio dell’Unesco, frutto della qualità dei nostri prodotti e del lavoro dei Nostri produttori».
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