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Attualità

Ippazio Turco “accompagna” lo chef Gennaro Esposito

Lo chef tricasino protagonista alla kermesse gastronomica sorrentina

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Da oggi, 29 maggio, a martedì 31, Ippazio Turco, noto chef del ristorante Lemì di Tricase, tra i protagonisti di Expo 2015, parteciperà  alla “Festa a Vico”, kermesse gastronomica ideata da Gennaro Esposito della “Torre del Saracino” a Vico Equense, nella penisola sorrentina.


Quattordici anni fa il grande chef stellato si è inventato questo appuntamento, che si ripete ogni anno, per promuovere il territorio tra Salerno e il Golfo di Napoli, per rendere l’alta cucina abbordabile a tutti e per fare beneficenza, perché gli incassi saranno donati ad alcune Onlus, come l’Associazione Sostenitori Ospedale Santobono e la Lega Italiana per la lotta contro i Tumori, sezione di Napoli.


e581b1c3-b1f4-402c-a40d-f8183c07fb70Si apre oggi, domenica 29 maggio, con la “Repubblica del cibo”: in piazza cucinano oltre 130 chef emergenti italiani, ospitati ciascuno all’interno di un negozio del centro e propongono i loro piatti di successo a prezzi accessibili (si parte da 15 euro per 3 piatti). Lo chef Ippazio Turco farà assaggiare un po’ di Salento con la sua ricetta: carpaccio di calamaro, puntarelle all’acciuga, stracciatella di ricci e mandorle croccanti. Sarà poi coinvolto anche nella “Notte delle Stelle”, martedì 31 maggio, sul lungomare di Seiano, un’altra serata all’insegna dello street food di qualità, che vedrà all’opera chef emergenti e stellati, maestri pizzaioli e pasticceri di successo.

Chef-patron di un piccolo ristorante a gestione familiare a Tricase, Ippazio Turco è famoso oltre i confini regionali anche per la “Variazione “ di paninetti che prepara nel forno a legna: ai cereali, al grano saraceno e kamut, con cicoria e culatello, bietole e capocollo, salmone e robiola e piatti originali, come il “riccio di riso, riccio di mare”, una cupola di gelato ai ricci su riso nero di seppia e scaglie di cioccolato al caffè o l`hamburger di sgombro, puntarelle e vinagraitte di lampagioni. La sua filosofia è quella di valorizzare i prodotti pugliesi, della terra, come le erbe spontanee e gli odori della macchia mediterranea e del mare, in particolare il pesce azzurro, che lavora con tecniche di cottura moderne. Piatti leggeri, ma gustosi, usa gli estratti vegetali, come quello al finocchietto selvatico. Ottimo il “Millefoglie di pesce azzurro” – cefalo, suro e merluzzo – con salsa tonnata alla barbabietola.


Attualità

“La mia favola sei tu”, il nuovo brano di Riccardo Marti

Un inno all’amore autentico il nuovo singolo del cantautore di Spongano. Un sigolo intenso e introspettivo che racconta la fragilità dei sentimenti e il bisogno universale di sentirsi scelti

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C’è un amore che non ha bisogno di scenografie, che non si nasconde dietro parole complesse o suoni costruiti.

È un sentimento fragile, a tratti imperfetto, ma proprio per questo vero.

È da questa consapevolezza che nasce “La mia favola sei tu”, il nuovo singolo dello sponganese Riccardo Marti, disponibile dal giorno di San Valentino su tutte le piattaforme digitali.

Il brano si muove su un terreno emotivo delicato: il bisogno di sentirsi scelti, la paura di perdersi, il timore che l’intensità possa trasformarsi in distanza.

Al centro resta una certezza potente: l’amore autentico, anche quando è difficile, lascia un segno e diventa forza.

La mia favola sei tu” è una dichiarazione sincera, scritta con un linguaggio diretto e privo di artifici.

Non cerca effetti speciali, ma punta alla verità delle emozioni.

Ogni parola sembra voler raccontare una storia vissuta, condivisa, riconoscibile da chiunque abbia amato senza riserve.

In un periodo in cui spesso l’amore viene raccontato in modo patinato o idealizzato, il singolo sceglie invece la strada della vulnerabilità.

È proprio nella fragilità che trova la sua potenza espressiva, trasformando un’esperienza personale in un messaggio universale.

Il brano, arrivato nel giorno che celebra l’amore, va oltre la ricorrenza: “La mia favola sei tu” è una canzone per chi crede che l’amore, quando è vero, non abbia bisogno di essere perfetto per essere eterno.

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Appuntamenti

Una nuova sede del Centro delle Famiglie a Surano

Sarà inaugurato giovedì 19 (ore 18) in piazza SS. Martiri d’Otranto. Uno spazio rinnovato e gratuito a sostegno dei nuclei con figli minori: servizi psicologici, consulenza legale e “Spazio Neutro” per il recupero delle relazioni familiari

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Sarà inaugurata giovedì 19 febbraio alle ore 18.00 la nuova sede del Centro delle Famiglie dell’Ambito Territoriale Sociale di Poggiardo, situata in piazza SS. Martiri d’Otranto a Surano.

L’apertura ufficiale vedrà i saluti istituzionali del sindaco di Surano Francesco Rizzo, del presidente del Consiglio di amministrazione Fernando A. Minonne e del direttore del Consorzio Servizi Sociali dell’Ambito di Poggiardo Rossano Corvaglia.

Interverranno inoltre la psicoterapeuta Ambra Gravante e l’avvocata Catiuscia Quarta, curatore speciale.

Il Centro delle Famiglie rappresenta un servizio gratuito rivolto ai nuclei con figli da 0 a 18 anni che attraversano momenti di difficoltà o di cambiamento.

Si rivolge a famiglie con minori, nuclei monoparentali, giovani coppie, famiglie di recente immigrazione e a tutti coloro che necessitano di un supporto per affrontare situazioni temporanee o per approfondire specifiche dinamiche familiari.

Tra i servizi offerti anche uno “Spazio Neutro”, una stanza attrezzata con tappeti, giochi psicoeducativi, libri e un’area ludico-ricreativa, finalizzata al mantenimento e al recupero delle relazioni tra figli e genitori non conviventi, in contesti di conflittualità o situazioni che compromettono il rapporto genitore-figlio.

«Ringraziamo il sindaco di Surano», ha dichiarato il presidente Minonne, «per aver messo gratuitamente a disposizione due spazi dell’immobile recentemente ristrutturato, che oggi diventa un contenitore adeguato per un servizio cruciale per il territorio».

Il Centro, attivo da circa dieci anni e precedentemente ospitato a Vignacastrisi in locali concessi dal Comune di Ortelle, rappresenta un punto di riferimento stabile per il sostegno alle famiglie in condizioni di fragilità.

Lo sportello di Surano sarà aperto al pubblico il lunedì dalle 15 alle 19, il martedì dalle 9 alle 13 e dalle 15 alle 19, e il giovedì dalle 9 alle 13 e dalle 15 alle 19.

 

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Attualità

Ordigno a Matino: esplode portone di casa dell’ex consigliere Romano

Indagini in corso: l’esplosione, avvenuta attorno all’una di notte lungo la provinciale per Taviano, non ha causato fortunatamente feriti

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Esplosione nella notte a Matino, lungo la SP55 in direzione Taviano, in una casa privata.

Un ordigno è deflagrato attorno all’una dinanzi alla porta d’ingresso dell’abitazione dell’ex consigliere regionale Mario Romano.

Secondo una prima ricostruzione, i responsabili avrebbero scavalcato il muro di cinta della villa per collocare la bomba che ha distrutto la porta d’ingresso e provocato danni agli ambienti interni, ancora in fase di quantificazione. Non si registrano feriti. Sul posto sono intervenuti tempestivamente i carabinieri della stazione di Matino, affiancati dai militari della compagnia di Casarano, mentre gli artificieri stanno effettuando i rilievi per accertare la natura dell’ordigno.

Romano, 75 anni, è un politico di lungo corso. La sua carriera, iniziata nel 1969 con la Democrazia Cristiana, lo ha visto ricoprire i ruoli di consigliere e vicesindaco nel suo paese, per poi candidarsi alle regionali nel 2015.

Attualmente Romano è sotto processo con rito ordinario nell’ambito dell’inchiesta “Re Artù”, indagine della Guardia di Finanza che nel luglio 2022 ha coinvolto la sanità pugliese e per la quale la Procura gli ha contestato, a vario titolo, ipotesi come corruzione e traffico di influenze. Al momento il processo non ha ancora dato esito.

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