L’1 giugno sarà il Pasticciotto Day. Nata un anno fa, l’idea orientata alla valorizzazione del tipico dolce salentino si prepara alla seconda edizione. Per un giorno, in tutta Italia, verrà promossa la vendita del pasticciotto a metà prezzo, ossia a 60 centesimi al pezzo.

È Agrogepaciok (Salone nazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’artigianato agroalimentare) a lanciare l’iniziativa che nel 2020 ha visto coinvolti ben 130 pasticcieri.

La seconda edizione sarà occasione non solo di rilancio per il prodotto salentino, ma anche di incentivo ad una pronta ripresa per le imprese artigianali locali messe in difficoltà dalla pandemia.

A proposito di pandemia, come l’anno scorso, i pasticciotti saranno offerti in dono a medici, infermieri e personale ospedaliero che è ancora in prima linea nella lotta al virus. L’evento godrà di strutture dedicate a Lecce, Brindisi, Galatina, Scorrano, Tricase, Casarano, Copertino, Gallipoli, Milano (San Raffaele e San Paolo), Roma (Spallanzani), Napoli (Cotugno) e Torino (OGR).

Non mancherà la diffusione digitale su piattaforme social dedicate. Il Pasticciotto day nasce con la collaborazione di Associazione Pasticceri Salentini di Confartigianato Imprese, Fipe Confcommercio, Fiepet Confesercenti, e con il patrocinio della Camera di Commercio di Lecce.

Foto di @francescogiannotta