L’Associazione “Lu Paniri te e Site” di Palmariggi con il patrocinio di Regione Puglia, Provincia e Camera deCommercio di Lecce, Comune di Palmariggi e Pro Loco “Montevergine” organizza la 38esima edizione de “Lu Paniri te e Site” in programma da venerdì 12 a domenica 14 ottobre.
Torna puntuale al riaprire della stagione autunnale uno degli appuntamenti più classici dell’ottobre salentino.
Tre giorni di festa per le strade di Palmariggi dedicati alla melagrana tipica di questo piccolo centro idruntino, della varietà del dente di cavallo a coccio duro.
Tante le pietanze, molte a base proprio di melagrana, che saranno a disposizione di tutti i palati, anche quelli più esigenti: dagli antipasti ai primi piatti, dagli arrosti di carne alla porchetta Dop di Ariccia, ai piatti della tradizione contadina salentina (come cicore creste, gnummareddrhi, pittule, pezzetti di cavallo); per finire, poi, con dolci tipici e le caldarroste. Senza dimenticare il buonissimo Negroamaro e la musica popolare, tra pizzica e folk, con l’Orchestra Fantasia (venerdì 12) Ariantica (sabato 13) e Briganti di Terra d’Otranto (domenica 14) .
