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Alberghieri d’Italia in gara nel Salento

Premi Attilio Caroli e Gilda Nuzzolese, Mario Caputo e Maria Domenica Caroli: V concorso di Enogastronomia, Servizi di Sala e Vendita, Accoglienza turistica

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Venticinque gli istituti alberghieri partecipanti provenienti da tutta Italia: da oggi e fino al 16 marzo è in programma nel Salento il V Concorso Caroli Hotels riservato agli allievi degli Istituti Professionali – Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera d’Italia, dedicato ai fondatori del network turistico Caroli Hotels, Attilio Caroli e Gilda Nuzzolese, Mario Caputo e Maria Domenica Caroli.


Il concorso ha ricevuto il patrocinio di S. E. Rev.ma Mons. Vito Angiuli, vescovo di Ugento-S. Maria di Leuca, della Provincia di Lecce, dell’ UPI Puglia, della Camera di Commercio di Lecce, della Città di Gallipoli, di Aeroporti di Puglia, del Comune di Castrignano del Capo, dell’ AEHT – European Association of Hotel and Tourism Schools, di Eurotoques Unione Europea Cuochi, dell’AMIRA Associazione Maitre Italiani Ristoranti e Alberghi, dell’UIPA Unione Italiana Portieri d’Albergo Le Chiavi d’oro, dai Comuni di Canosa, Castellana Grotte, Cremona, Firenze, Foggia, Loreto, San Pellegrino, Senigallia, Varallo Sesia.


Si affronteranno nella competizione gli allievi del quarto e quinto anno degli indirizzi di Enogastronomia, Servizi di Sala e Vendita ed Accoglienza Turistica di 25 istituti IPSEOA provenienti da tutta Italia, segnale importante di crescita e gradimento della manifestazione che rappresenta un’opportunità e una vetrina per molti giovani e  un momento di promozione del territorio.


Gli istituti partecipanti sono: IPSSAR “A. Perotti” Bari, IISS “A. Mantegna” Brescia, IISS “Einaudi” Canosa di Puglia, IIS “Bottazzi” Casarano, IISS “Consoli-Pinto” Castellana Grotte, IPSSEOA “R. Viviani” Castellammare di Stabia, IIS “L. Einaudi” Cremona, IIS “A.Migliorini” Finale Ligure, IPSSEOA “Aurelio Saffi” Firenze, IISS “L. Einaudi” Foggia, IISS “Presta Columella” Lecce, IIS “Einstein_Nebbia” Loreto, IPS “Principi Grimaldi” Modica, IPSSEO Molfetta, IISS “Moccia” Nardò, IISS Otranto-Poggiardo, IPSEOA “Tor Carbone” Roma, IPSSAR San Pellegrino Terme, IIS “A. Panzini” Senigallia, IPS “J. Beccari” Torino, IPSSAR “G. Maffioli” Castelfranco Veneto, IPSSAR “G. Pastore” Varallo, IPSSAR “E. Mattei” Vieste, IPSSAR “G.Marchitelli” Villa Santa Maria Chieti, IPSSAR “M. Alberini” Villorba.


Tutti gli allievi saranno coinvolti in tre rispettive competizioni, in cui potranno dare prova, sul campo, delle proprie abilità.


La manifestazione si articola in tre distinte categorie di concorso, per ciascuna delle quali è prevista una prova: enogastronomia, servizi di sala e vendita e accoglienza turistica.


Nella gara di enogastronomia, il concorrente dovrà realizzare un piatto sulla base degli ingredienti tipici riportati nel paniere.


Nella gara di servizi di sala e vendita, il concorrente dovrà realizzare un piatto a base di ingredienti tipici riportati nel “paniere”, anche utilizzando la tecnica flambè; si occuperà del servizio del piatto e del servizio del vino prescelto motivandone l’abbinamento.


Nella gara di accoglienza turistica, il concorrente dovrà elaborare un itinerario turistico nel Salento anche attraverso l’utilizzo di lingue straniere.

La gara si svolgerà all’Ecoresort Le Sirenè di Gallipoli. Le squadre prime classificate per ciascuna categoria di concorso  riceveranno una borsa di studio unica per tutti i componenti la squadra ed uno stage della durata di un mese con vitto e alloggio in una struttura dei Caroli Hotels.


A tutti gli alunni partecipanti verranno consegnati un diploma e un voucher valido per il soggiorno di una persona per un weekend da trascorrere in un Albergo della catena Caroli Hotels. La premiazione è prevista nel corso della serata di gala di venerdì 15 marzo, a partire dalle 20. La presentazione questa sera alle 18.


Collabora con l’evento ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana (guidata in qualità di rettore dal 2002 al 2017 dal Maestro Gualtiero Marchesi).


Scuola leader della Formazione nell’ospitalità, promuove un intenso e stimolante rapporto con gli istituti alberghieri, i centri di formazione professionale e le scuole di cucina del nostro Paese, creando progetti su misura per studenti e insegnanti delle scuole del settore.


Attraverso un protocollo d’intesa con il Ministero dell’Istruzione, Università e Ricerca (MIUR) è accreditata come centro per l’aggiornamento degli insegnanti degli istituti alberghieri.


Info: concorsocarolihotels.it


 


 


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Fefè De Giorgi e Dell’Edera a Unisalento

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“IL SUCCESSO NON É UN MIRACOLO”: DE GIORGI E DELL’EDERA A UNISALENTO

Il Corso di Laurea in Diritto e Management dello Sport dell’Università del Salento ospiterà il 21 aprile, alle ore 10.30, nell’Aula Magna del Dipartimento di Scienze Giuridiche, l’incontro “Il successo non è un miracolo. Tennis e volley italiani: programmare, attuare, vincere”.

Il tennis e la pallavolo italiani stanno vivendo una stagione d’oro senza precedenti.

Jannik Sinner, Lorenzo Musetti, Luciano Darderi, Flavio Cobolli, Matteo Berrettini, Lorenzo Sonego e Mattia Bellucci, Jasmine Paolini e Sara Errani, Simone Bolelli e Andrea Vavassori hanno contribuito in modo decisivo alla crescita della popolarità del tennis nel nostro Paese: per la prima volta nel 2024 i tesserati della Federazione Italiana Tennis e Padel hanno superato il milione, con un incremento del 266% rispetto al 2020.

Nel 2025, per la prima volta nella storia, i ricavi della FITP hanno superato quelli della Federazione Italiana Giuoco Calcio. Sul fronte della pallavolo, la nazionale femminile della capitana Anna Danesi ha conquistato l’oro olimpico a Parigi 2024 e ha vinto la Volleyball Nations League 2025, mentre gli uomini guidati da Simone Giannelli e allenati da Ferdinando De Giorgi sono Campioni del mondo in carica. Risultati che stanno portando un numero crescente di ragazze e ragazzi a praticare tali sport in tutta Italia.

Di questi modelli di successo si parlerà all’Università del Salento con due protagonisti assoluti: Ferdinando De Giorgi, commissario tecnico della Nazionale italiana di volley maschile, e Michelangelo Dell’Edera, direttore dell’ISF “R. Lombardi” e team manager delle Nazionali italiane di tennis in Coppa Davis e BJK Cup. L’incontro sarà introdotto dal professor Giuseppe Gioffredi, docente di Diritto Internazionale dello Sport, e moderato dal professor Luigi Melica, direttore del Dipartimento di Scienze Giuridiche.

Porteranno i saluti istituzionali Attilio Pisanò, presidente del Corso di Laurea in Diritto e Management dello Sport; Stefano Polidori, presidente del Corso di Laurea Magistrale in Giurisprudenza; Amedeo Maizza, docente del Dipartimento di Scienze dell’Economia; Francesco Mantegazza, presidente del Comitato Regionale FITP Puglia; Pierandrea Piccinni, presidente del Comitato Territoriale FIPAV Lecce. Le conclusioni sono affidate a Isidoro Alvisi, vicepresidente del Consiglio Federale FITP.

Al termine dell’evento, De Giorgi consegnerà a Dell’Edera il Premio “Sport Soft Skills”.

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Convegno su “Devianza – Tutela del minore e legalità” a Taviano

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Un appuntamento di grande valore è in arrivo a Taviano per riflettere insieme su un tema attuale che riguarda da vicino tutta la comunità: la tutela dei minori, la legalità, il disagio adolescenziale e il ruolo educativo delle istituzioni, della famiglia, della scuola e della Chiesa.
Il convegno “Devianza – Tutela del minore e legalità” sarà un momento di confronto serio e necessario, con interventi di alto profilo che aiuteranno ad approfondire aspetti fondamentali del mondo giovanile e delle responsabilità degli adulti.
Interverranno:
Dott.ssa Simona Filoni
“Minori: un viaggio tra diritti, doveri, fragilità e speranza”
Dott. Andrea Feltri
“Generazione perduta? Criminalità minorile: disagio adolescenziale e fallimento di un sistema che dovrebbe interrogarsi”
Don Luca Albanese
“La tutela dei minori nella Chiesa: alcuni aspetti fondamentali”
Modera l’Avv. Rita Perchiazzi.
Un incontro rivolto a cittadini, famiglie, educatori, professionisti e a tutti coloro che credono che la prevenzione, l’ascolto e la responsabilità condivisa siano strumenti indispensabili per costruire una società più giusta e attenta ai più giovani.
La cittadinanza è invitata a partecipare.
Evento accreditato dall’Ordine degli Avvocati di Lecce – 2 Crediti formativi
Presso: Parrocchia Beata Vergine Maria Addolorata – Taviano
Giovedì 23 aprile alle 18:30
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Botrugno accende i motori

Domenica 19 arriva il grande Evento Primaverile dedicato ai mezzi a motore. Auto storiche, supercar, moto, Vespa, mercatini e area picnic: una giornata di festa nel cuore del Salento per appassionati e famiglie

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Botrugno si prepara a vivere una giornata all’insegna della passione, dello spettacolo e della condivisione.

Domenica 19 aprile andrà in scena il tanto atteso Evento Primaverile – Raduno Mezzi a Motore, manifestazione che promette di richiamare visitatori anche dai territori vicini.

Dalle 9 del mattino fino alle 22, il paese sarà il punto di riferimento per centinaia di appassionati del mondo dei motori grazie ad una iniziativa organizzata dal Team Supercar insieme agli Amici Vespisti Pazzi, con il patrocinio del Comune di Botrugno.

GRANDE ESPOSIZIONE TRA STORIA, POTENZA E PASSIONE

L’evento nasce con l’obiettivo di riunire in un’unica giornata diverse anime del settore motoristico, mettendo insieme mezzi iconici, modelli storici e vetture dal forte impatto scenico.

Saranno presenti supercar e auto americane, ma anche auto tuning, auto sportive e vetture da rally che faranno la gioia degli appassionati di motori ad alte prestazioni

Ammalierà tutti il fascino intramontabile delle auto d’epoca, capaci di raccontare pagine importanti della storia automobilistica.

Accanto alle quattro ruote ci sarà ampio spazio anche per il mondo delle due ruote.

Sono attese Vespe e Lambrette d’epoca, moto storiche, moto stradali, Harley Davidson, moto cross, moto enduro e minimoto, in un percorso espositivo pensato per valorizzare ogni tipologia di mezzo.

Presenti inoltre ApeCar, camion d’epoca e truck car, a conferma della volontà di rendere il raduno il più vario e coinvolgente possibile.

MERCATINI E INTRATTENIMENTO PER TUTTA LA FAMIGLIA

L’Evento Primaverile non sarà soltanto motori.

Durante la giornata saranno allestiti anche i mercatini dell’usato, dell’antiquariato e dell’artigianato, spazi che offriranno ai visitatori l’occasione di passeggiare tra curiosità, oggetti da collezione, articoli creativi e tante proposte interessanti.

L’organizzazione facente capo a Giosuè Siciliano e Donato Campa e ha pensato anche alle famiglie e a chi desidera trascorrere qualche ora in totale relax.

Sarà infatti disponibile una comoda area picnic, oltre ad una zona giochi dedicata ai più piccoli, così da trasformare la manifestazione in un appuntamento adatto a tutte le età.

ISCRIZIONE GRATUITA CON COLAZIONE E GADGET

Uno degli aspetti più apprezzati riguarda sicuramente la partecipazione dei mezzi iscritti.

Gli organizzatori hanno annunciato che l’iscrizione sarà completamente gratuita e comprenderà anche colazione e gadget, un segnale di accoglienza importante che punta a favorire la presenza di numerosi equipaggi provenienti da tutta la provincia di Lecce e dalla Puglia.

DUE ACCESSI DEDICATI PER I PARTECIPANTI

Per garantire un’organizzazione ordinata e facilitare l’arrivo dei mezzi, sono stati previsti due ingressi distinti. I mezzi d’epoca accederanno da piazza Indipendenza, mentre i mezzi sportivi entreranno da via Nazario Sauro.

IL MESSAGGIO DEGLI ORGANIZZATORI: PROTAGONISTI I MOTORI, NON IL RUMORE

Nel presentare la giornata, gli organizzatori hanno voluto ribadire un concetto chiaro: le auto saranno presenti solo in esposizione.

È stato inoltre richiesto ai partecipanti di non alzare il volume della musica per evitare disturbo e consentire a tutti di vivere l’evento in un clima sereno e rispettoso.

Il raduno del 19 aprile si candida così a diventare uno degli appuntamenti più seguiti della primavera salentina, unendo passione motoristica, socialità e promozione del territorio. Botrugno si prepara dunque ad accendere i motori per una lunga giornata di festa che saprà coinvolgere curiosi, famiglie e veri intenditori.

Per ulteriori informazioni sono disponibili i contatti indicati dagli organizzatori: 3294142397 (Giosuè Siciliano) e 3486572898 (Donato Campa).

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